Капуста маринованная
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 79 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Делюсь оригинальным, но простым рецептом капусты маринованной быстрой. Получается сразу готовый салат с луком, перцем и капустой. Очень вкусно, можно кушать сразу, а можно и на зиму закрыть!
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной капусты по-грузински. Должно понравиться.
Фото капусты маринованной.
Приготовление
-
1. Все овощи моем и измельчаем. Чтобы смотрелось интереснее, я все, кроме капусты, режу мелко, а ее оставляю "ломтями". Смешаем измельченные лук, морковь, сельдерей, чеснок и перец. Половину этой смеси выкладываем в кастрюлю.
-
2. Дальше выкладываем капусту.
-
3. Затем - оставшуюся смесь овощей.
-
4. На плите подогреваем воду (1 литр), растворяем в ней соль и сахар, добавим перец. Доводим до кипения, добавим уксус, перемешаем, затем снимаем с огня. Заливаем кастрюлю с капустой маринадом, установим сверху пресс.
-
5. В рецепте сказано, что капуста будет готова через три дня. Но я скажу, что уже на следующий день она вкусная, просто со временем вкус становится все насыщеннее.
На заметку
Этот рецепт приготовления капусты маринованной быстрой мне очень нравится. Именно поэтому я всегда использую кастрюльку, чтобы приготовить и сразу же съесть. Но вообще можно сделать заготовку: выкладывать овощи в стерильные банки, заливать маринадом и хранить затем в темном прохладном месте до зимы. Желаю удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованную капусту со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованная капуста • Маринованная морковь
Ингредиенты на шесть порций
- Капуста — 1 шт. (крупная)
- Сельдерей стеблевой — 100 г
- Морковь — 200 г
- Уксус яблочный — 150 мл
- Сахар — 150 г
- Перец болгарский — 200 г
- Лук — 200 г
- Чеснок — По вкусу
- Соль — 100 г
- Перец горошком — По вкусу
Маринованная морская капуста
Маринование
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за капусту маринованную!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вчера приготовила капусту маринованную!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо тебе, pertenean1978, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Капуста маринованная - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Сразу захотелось попробовать (люблю краснокочанную капусту маринованную).
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Маринованная свекла
Маринование