Маринованная капуста со свеклой и чесноком
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 60 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить ее самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной капусты по-грузински. Должно понравиться.
Фото маринованной капусты со свеклой и чесноком.
Приготовление
-
Приготовьте ингредиенты. Я для себя уменьшила порцию и сделала на 1 кг капусты.
-
Порежьте тонкими пластинками чеснок и свеклу.
-
Капусту порубите на квадратики.
-
На дно стерильной баночки кладем свеклу.
-
Далее хороший слой капусты и чеснока.
-
И так слоями заполняем баночку до самого верха. Кладем лавровый листочек.
-
Готовим маринад. Доводим до кипения воду с солью и сахаром, добавьте специи любимые (гвоздику, кориандр, перец горошком или молотый), проварите минуту, влейте уксус и маринад готов.
-
Заливаем капусту кипящим маринадом. Накрываем крышкой и закатываем ключом. Банки переворачиваем вверх дном до остывания.
На заметку
Порежьте тонко овощи для маринования. Сложите их в чистые стерильные баночки и залейте маринадом. Закатайте. Если хотите попробовать салат, то его можно кушать уже через сутки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованную капусту со свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Маринованная капуста
Ингредиенты на восемь порций
- Капуста — 2 кг
- Свекла — 2-3 шт. (небольшого размера)
- Чеснок — 10-12 Зубчиков
- Лавровый лист, гвоздика, кориандр, молотый перец — По вкусу
- Вода — 1 л
- Уксус 9% — 100 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 3 ч.л.
- Растительное масло — 50 мл
Маринованная морская капуста
Маринование
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Маша, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маринованной капусты со свеклой и чесноком.
Первый раз в жизни решилась на маринованную капусту со свеклой и чесноком и не получилось(((
Так обидно!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://recipecloud.ru/zagotovki/marinovanie/krasnokochannaya-kapusta-marinovannaya, но теперь можно попробовать приготовить и маринованную капусту со свеклой и чесноком.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Я делала маринованную капусту со свеклой и чесноком, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованную капусту со свеклой и чесноком не любит,понравилось!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
А я готовила маринованную капусту со свеклой и чесноком уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Маша!!!
Капуста маринованная
Маринование