Маринованные кабачки с чесноком по этому рецепту - превосходная закуска на любой стол. Вы по новому посмотрите на кабачки после того, как попробуете это блюдо.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт огурцов маринованных. Должно понравиться.
Фото маринованных кабачков.
Если кабачки старые - почистить, молодые просто помыть. Нарезать кубиками или лентами (с помощью овощечистки). Зелень промыть и нашинковать, чеснок мелко порезать.
Плотно укладывать кабачки, чередуя со слоями чеснока и зелени, или просто все сложить в кастрюлю, перемешать и утрамбовать.
В чистую кастрюлю налить воды, нагреть ее, всыпать сахар с солью, влить растительное масло и 6-процентный уксус (если у вас уксус 9% - разбавить его 85 гр с 35 гр воды), перемешать. Довести до кипения, убавить огонь до среднего, добавить перец, через 1 минуту снять с огня и залить им кабачки.
Поставить кастрюлю под гнет на сутки. На следующий день выложить кабачки в простерилизованные банки и закатать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованные кабачки по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Маринование
Маринование
Рецепты маринования
Изысканный рецепт для приверед! Очень вкусно и просто! Маринованные синие - одно из самых любимых в Одессе блюд. Они быстро готовятся и быстро съедаются. А их остренький аромат пробуждает невероятный аппетит....
Рецепты маринования
грибы - 500 г • вода - 1 л • лавровый лист - 3 шт. • соль - 1 • сахар - 1 ст.л. • уксус - 2 ст.л. • майоран - по вкусу...
Рецепты маринования
Это те самые маринованные огурчики, которыми вы будете хрустеть всю зиму и класть в ваши любимые салаты. Да, со срезанными кончиками огурцы лучше хранятся и намного меньше банок мутнеет....
Маринование
Существуют разные способы мариновать персики на зиму. Этот - почти классический, с сахаром и уксусом. Расчет - на 10 литровых банок....
Маринование
Маринованные желки втречаются в кухнях разных стран. На Дальнем Востоке их чаще готовят в течение короткого времени в жидких маринадах и употребляют по приготовлению. В теплых странах, например, Италии...
Маринование
цукини 1-2 шт. • кинза 1 пучок • чеснок 3 дольки • лимон 1 шт. • соль по вкусу • мед 1 ст.л....
Маринование
Комментарии к рецепту
Спасибо, alofi!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусно как у мамы!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Alofi, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за маринованные желтки.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маринованные кабачки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила мужу маринованные кабачки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень своевременно выставлен рецепт. alofi, Спасибо!
Спасибо alofi, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Маринование