Маринованные баклажаны
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 1 д 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Авторская
Изысканный рецепт для приверед! Очень вкусно и просто!
Маринованные синие - одно из самых любимых в Одессе блюд. Они быстро готовятся и быстро съедаются. А их остренький аромат пробуждает невероятный аппетит. С такими синими самый непритязательный ужин превратится в королевский.
Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт огурцов маринованных. Должно понравиться.
Фото маринованных баклажанов.
Приготовление
-
1. Приготовить все ингредиенты.
-
2. Синие почистить, порезать вдоль на четыре части. 10 минут варить в соленой воде.
-
3. Репчатый лук порезать полукольцами.
-
4. Приготовить маринад: смешать подсолнечное масло, уксус, сахар и соль. Выдавить чеснок. Все как следует перемешать.
-
5. В достаточно вместительную посуду укладывать слоями: синие,
-
6. лук,
-
7. сельдерей.
-
8. Заполнив емкость, залить все маринадом и поставить в холодильник.
-
9. Через сутки вкусненькая холодная закуска готова.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованные кабачки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четырнадцать порций
Для баклажанов:
- Баклажаны - 1.5 кг
- Сельдерей - 5 г
- Лук репчатый - 2 шт.
Для маринада:
- Подсолнечное масло - 150 мл
- Уксус - 100 мл
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч.
Маринованные персики
Маринование
Комментарии к рецепту
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Как вкусно! У меня муж любитель маринованных баклажанов.
Пучинская, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
У меня маринованные баклажаны прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Пучинская, спасибо за рецептик маринованные баклажаны!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт маринованных баклажанов меня выручил!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Пучинская, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Внесу в копилочку маринованные желтки, объеденье.
Пучинская, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маринованных баклажанов.
Как вкусно! Я полюбила маринованные баклажаны с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Маринованные желтки
Маринование