Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Предлагаю вам приготовить совершенно замечательную заготовку на зиму - моченую бруснику. Этому рецепту уже много лет, еще наши далекие предки готовили моченую бруснику в деревянных бочках. Никакой варки, никакой переработки, брусника остается практически в своем естественном виде, сохраняя все свои полезные свойства!
Моченую бруснику можно просто есть с чаем, можно добавлять в салаты, во вторые блюда из мяса и рыбы, можно варить компоты и кисели, добавлять в выпечку. Замечательный сладковато-горьковатый вкус моченой брусники порадует вас и ваших домашних в любое время года, особенно зимой. Сироп очень вкусный и с течением времени становится все вкуснее и насыщеннее. Добавление специй делает вкус брусники пикантным и нежным.
Итак, приготовим наши простые ингредиенты: бруснику, сахар, специи. Я готовлю моченую бруснику на зиму из трети указанных ингредиентов: беру 300 г брусники, 1 стакан воды.
Поставим воду в кастрюльке на огонь, добавим корицу, гвоздику, душистый перец и сахар. Доведем сироп до кипения и проварим 5 минут. Оставим остывать.
Тем временем переберем бруснику и промоем под проточной водой. Если у вас попались листики, можете их оставить. В чистые сухие банки положим бруснику.
Зальем бруснику остывшим сиропом и закроем крышками. Можно просто полиэтиленовыми. Стерилизовать не нужно, так как находящаяся в бруснике бензойная кислота является отличным консервантом. У меня получилась полулитровая баночка и немного на пробу.
Моченая брусника на зиму готова! Конечно, вы можете попробовать ароматную заготовку сразу, но поверьте, через месяц брусника станет еще вкуснее!
Приятного аппетита и доброго здоровья!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую волнушки на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Заготовки
Зимой как никогда хочется ягод. Сохрани для себя удовольствие! Заготовка редиски на зиму - очень полезный рецепт в вашей кулинарной книжке!...
Заготовки
У некоторых хозяек не получается капуста хрустящая на зиму. Если вы тоже сталкивались с такими проблемами, то предлагаю взглянуть на этот рецепт....
Заготовки
Вы любите березовый сок? Если да, то могу предложить рецепт заготовки этого напитка на зиму. Консервация березового сока занятие нетрудное, и вы с ним легко справитесь. Награда - чудесный напиток!...
Баклажаны на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт моченой брусники на зиму!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я тоже делала моченую бруснику на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Я еще не делала моченую бруснику на зиму, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Девочки посоветовали новый рецепт баклажанов с чесноком на зиму recipecloud.ru/zagotovki/baklazhany-s-chesnokom-na-zimu. Очень хочется попробовать.
Маслята на зиму
Заготовки