Свежие огурцы на зиму

Рецепт от Мая Глизная

По этому рецепту можно приготовить не только свежие огурцы на зиму, но и другие овощи и фрукты: помидоры, яблоки, персики, абрикосы и так далее. Способ нашла в интернете, мне он понравился.

Также вам потребуются: банки, крышки, машинка для закатки и свеча.

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огурцов холодным способом на зиму. Должно понравиться.

Рецепт свежих огурцов на зиму

Фото свежих огурцов на зиму.

Приготовление

  1. Огурцы должны быть идеальные, без каких-либо следов порчи, плотные и свежие. Нужно их хорошо помыть, оставить стекать, а потом высушить (полотенцем или на воздухе). Сильно их тереть не нужно. В идеале, если огурцы собраны с грядки в сухую погоду, то можно их просто протереть чистой тряпочкой. Это предотвратит появление лишней влаги в банках.

  2. Банки простерилизовать, крышки тоже. Сухие огурцы выложить в такую же сухую и чистую банку, но не доверху, оставить место для свечки.

  3. Свечку нужно взять самую обычную, в идеале маленькую, для аромалампы. Установить свечку на огурцы и зажечь, пусть погорит минут 10, чтобы воздух снизу выгорел. И, пока свечка горит, закатать банку. Нужно так это сделать, чтобы свечка в банке горела еще 20-30 секунд после закатывания крышки. И в итоге у вас свежие огурчики под Новый год Причем, со своего огорода, вкусные.

  4. Банки хранить лучше в погребе.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соленые огурцы без закатки на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на двадцать порций

  • Огурцы - 2 кг

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lazurnaya_88
lazurnaya_88

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

rakcheeva_94
rakcheeva_94

Так и хочется приготовить!

arisha70
arisha70

Просто замечательно…

inka93
inka93

Настя, спасибо за рецепт!

kutsekon_97
kutsekon_97

Мая, рецепт замечательный! Спасибо!

Зинка Минибаева
Зинка Минибаева

Буду очень рада, если кому рецепт http://recipecloud.ru/zagotovki/vishnya-na-zimu пригодится.

Борцова Аська
Борцова Аська

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Сукурова Даня
Сукурова Даня

Вкусно, красиво и незатратно!!!

kristina73
kristina73

Огромная благодарность вам,Мая…))))

edrussenk
edrussenk

А у меня свежие огурцы на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Мая, спасибо за рецептик!!!