Огурцы в томатной заливке достаточно популярны, ведь на их приготовление не приходится тратить много времени. Заготовка получается пикантной и ароматной, а чтобы придать ей остроты и вкуса, рекомендуется к рецепту добавить свежий перец чили и зубчики чеснока.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Фото огурцов в томатной заливке с томатной пастой на зиму.
Крупные огурцы промываем и снимаем с них кожицу, затем нарезаем кружочками.
Банки стерилизуем, в них выкладываем зубчики чеснока, лавровый лист, нарезанные томаты и морковь, а также пряности.
Добавляем в тару рубленый свежий укроп.
Выкладываем в емкость нарезанные огурцы, слегка утрамбовываем плоды руками.
Готовим томатную заливку, для этого в кастрюлю наливаем 600 мл воды и кладем туда томатную пасту.
По желанию добавляем в кастрюлю несколько томатов, протертых через сито.
В каждую банку кладем по столовой ложке соли, и такое же количество сахара.
Вливаем две чайные ложки уксуса.
Томатную заливку кипятим две минуты, и сразу заливаем ей заготовку из огурцов.
Банки закрываем плотно крышками и утепляем на несколько дней.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую огурцы холодным способом на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Рецепты на зиму
Заготовки
Заготовки
Рецепты заготовок
Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму....
Рецепты заготовок
корнишоны 20 шт. • вода 1 л • сахар 120 г • соль 40 г • дижонская горчица 1 ч.л. • лимонная кислота 1 ч.л. • чеснок 5 зубчиков • лимон 2 дольки • душистый перец 6 шт. • черный перец горошком 6 шт. • лавровый...
Рецепты заготовок
Какое же удовольствие достать зимой баночку маринованных огурчиков и "похрустеть" всей семьей за обеденным столом. Но для начала нужно заготовить консервацию с лета, этим и займемся!...
Заготовки
Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня предлагаю вам салат из жареных баклажанов. Для того, чтобы баклажаны не были сильно маслянистыми я поступаю так: выкладываю баклажаны на сухую сковороду и сбрызгиваю...
Заготовки
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто хит сезона будет!...
Заготовки
Маслята свежие 700 г • Укроп (свежий) 5 веточек • Семена укропа (зонтиками) 1-2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Соль 3 ст.л. • Масло растительное рафинированное 30 мл...
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Просто божественный вкус!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А мой муж любит готовить http://recipecloud.ru/zagotovki/svezhie-ogurtsy-na-zimu. Думаю, огурцы в томатной заливке с томатной пастой на зиму тоже нужно попробовать.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Заготовки