Огурцы по-корейски на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 6
- Калорий: 41 ккал
- Рецепт корейской кухни
Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты по-корейски на зиму. Должно понравиться.
Фото огурцов по-корейски на зиму.
Приготовление
-
Промываем огурцы в холодной воде и нарезаем столбиками.
-
Чистим морковь, промываем в холодной воде. После морковь натирается на терке.
-
Очищаем чеснок от кожуры и натираем его на мелкой терке.
-
Перемешиваем огурцы, чеснок и морковь между собой в миске. Добавляем сахар, соль, приправу, масло и уксус. Все перемешиваем. Оставляем мариноваться на сутки.
-
Пока все маринуется, 5-6 раз за сутки подходим, перемешиваем. Раскладываем все заранее стерилизованным банкам. Рассол, который получился в результате маринования, заливаем в банки. Закатываем их. Ставим в чашу мультиварки. Включаем режим "мультиповар" на 10 минут.
-
Теперь можно укутать банки одеялом и оставить в покое, пока они стынут. Огурцы почти готовы - осталось подержать их в прохладном месте пару дней.
На заметку
Чтобы приготовить огурцы по-корейски в домашних условиях, задействуем мультиварку. Это позволит нам качественно простерилизовать банки. Огурчики будут готовы к употреблению в полной мере уже через пару дней хранения в прохладном месте.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую огурцы холодным способом на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на шесть порций
- Огурцы — 3 кг
- Морковь — 500 г
- Чезнок — 2 шт. (головки)
- Уксус 9% — 250 мл
- Сахар — 1/2 стак.
- Растительное масло — 250 мл
- Приправа для корейской морковки — 30 г
Свежие огурцы на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо, ofranes1985!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим огурцы по-корейски на зиму как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Прикольно, но сложновато для меня(
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком свежих огурцов на зиму recipecloud.ru/zagotovki/svezhie-ogurtsy-na-zimu. Он мне очень нравится.
Приготовила огурцы по-корейски на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
А как же мне хочется уже приготовить.
Баклажаны на зиму
Заготовки