Овощное ассорти на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 20
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Фото овощного ассорти на зиму.
Приготовление
-
В чистые банки уложить по 2 штучки душистого перца горошком, гвоздики и лаврушки. Добавить ломтиками порезанный чеснок.
-
Болгарский перец и лук порезать ломтиками и уложить в банки.
-
Огурцы крупно порезать и выложить слоем, немного утрамбовать.
-
Затем слой порезанных помидор.
-
На 1 литр кипятка, добавить 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара. Добавить 50 мл. 9 % уксуса и залить в банки.
-
Стерилизовать в горячей воде 5-7 минут.
-
Закатать и укутать в одеяло на 12 часов. Хранить в холоде.
-
Овощи при подаче выложить из банки, слить рассол и немного полить растительным маслом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую волнушки на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на двадцать порций
- Огурцы — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Луковица — 2 шт.
- Перец болгарский — 2-3 шт.
- Перец душистый горошек — 5-7 шт.
- Лавровый лист — 5-7 шт.
- Гвоздика — 5-7 шт.
- Зубчик чеснока — 3-5 шт.
- Сахар
- Соль
- Уксус 9%
Грибы с уксусом на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Alesya, это просто волшебный рецепт овощного ассорти на зиму!
спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать овощное ассорти на зиму строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю кабачки в томате на зиму.
Когда делала овощное ассорти на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, alesya, что так же вкусно.
Сегодня приготовила овощное ассорти на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Alesya, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
овощное ассорти на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить овощное ассорти на зиму
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Березовый сок на зиму
Заготовки