Кабачки в томате на зиму

Name: кабачки в томате на зиму
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кабачки — 1 кг; Лук репчатый — 200-230 г; Болгарский перец — 450-500 г (можно смешать его с горьким, если любите); Сахар — 200 г; Яблочный укусус — 50 мл; Соль — 1 ст.л.; Томатная паста — 350 г; Вода — 100 г; Петрушка — 1 Пучок

Рецепт от Савватеева Валентина

Простой рецепт заготовок
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 101 ккал
Рецепт европейской кухни

Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком. Вкуснятина!

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.

Фото кабачков в томате на зиму.

Приготовление

1. Промойте кабачки и болгарский перец, удалите семена. Если кабачки немолодые, то кожицу лучше снять. Порежьте болгарский перец полосками.
2. Лук репчатый очистите от кожуры. Нарежьте его кубиками. Положите в чашу мультиварки.
3. Кабачки порежьте кубиками и добавьте к луку.
4. В отдельной миске смешайте томатную пасту, воду, соль, сахар, масло.
5. Добавьте к овощам нарезанный перец, заливку и измельченную зелень. Тушите 40 минут при закрытой крышке в режиме Тушение. В самом конце добавьте уксус. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками. Когда салат остынет, перенесите его в прохладное темное место.
6. Кабачки в томате на зиму готовы!

На заметку

Вот вам рецепт, как приготовить кабачки в томате на зиму. Подавайте это блюдо в качестве самостоятельной закуски, а также к любым горячим блюдам. Надеюсь, что вам очень понравится. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую волнушки на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму

Ингредиенты на шесть порций

Кабачки — 1 кг
Лук репчатый — 200-230 г
Болгарский перец — 450-500 г (можно смешать его с горьким, если любите)
Сахар — 200 г
Яблочный укусус — 50 мл
Соль — 1 ст.л.
Томатная паста — 350 г
Вода — 100 г
Петрушка — 1 Пучок

Рецепты заготовок

Заготовка редиски на зиму

Зимой как никогда хочется ягод. Сохрани для себя удовольствие! Заготовка редиски на зиму - очень полезный рецепт в вашей кулинарной книжке!...

Рецепты заготовок

Рецепт овощного ассорти на зиму с фото

Огурцы — 1 кг • Помидоры — 1 кг • Луковица — 2 шт. • Перец болгарский — 2-3 шт. • Перец душистый горошек — 5-7 шт. • Лавровый лист — 5-7 шт. • Гвоздика — 5-7 шт. • Зубчик чеснока — 3-5 шт. • Сахар • Соль...

Рецепты заготовок

Березовый сок на зиму

Вы любите березовый сок? Если да, то могу предложить рецепт заготовки этого напитка на зиму. Консервация березового сока занятие нетрудное, и вы с ним легко справитесь. Награда - чудесный напиток!...

Видео приготовления свежих огурцов на зиму

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Маня Заянчковская

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Яся Глазырина

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

isangor

Сейчас буду готовить кабачки в томате на зиму по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Анастасия Счастливая

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

purik_90

Спасибо, Савватеева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

roza

Спасибо за удивительные рецепты!

Ксюша Каштельян

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Южина Маша

Отличный рецепт закатки яблок на зиму recipecloud.ru/zagotovki/zakatka-yablok-na-zimu, просто, быстро и вкусно.

lyuda

Мммммммм, вкусняга какая!

dzhulyan_81

Спасибочки
как раз собралась делать кабачки в томате на зиму

ikloun

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кабачки в томате на зиму. Спасибо за рецепт!

tofindo2000

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Заготовки

Как приготовить вишню на зиму

Вишня 500 г • Масло сливочное 500 г • Мед...