Салат с фасолью и морковью на зиму

Рецепт от ilorenea

Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.

Рецепт салата с фасолью и морковью на зиму

Фото салата с фасолью и морковью на зиму.

Приготовление

  1. Для приготовления вкусного овощного салата понадобится:

  2. Ингредиенты приведены из расчета на большой объем заготовок.

  3. При необходимости пропорции можно уменьшить.

  4. За ночь до приготовления нужно замочить фасоль, чтобы потом сварить.

  5. Баклажаны нарезать кубиками, посолить и оставить на полчаса, чтобы вышла горечь, жидкость слить.

  6. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, перец очистить от семян и порезать соломкой.

  7. В емкость засыпать овощи, залить сок и масло, добавить чеснок, соль, сахар и перец.

  8. Довести смесь до кипения и оставить томиться на маленьком огне в течение 40 минут.

  9. После этого засыпать фасоль, влить уксус и оставить еще на 5-10 минут.

  10. Готовый салат распределить по стерилизованным банкам и законсервировать.

  11. Этот рецепт особенно хорош, если для приготовления взять молодую нежную фасоль.

  12. Любители острого вкуса могут добавить в блюдо чеснок или жгучий перец.

  13. Ингредиенты для приготовления:

  14. Фасоль отварить с солью и сахаром.

  15. Измельченный лук и порезанную кубиками морковь обжарить на растительном масле и переложить во вместительную емкость.

  16. Залить овощи бульоном от фасоли, добавить томатную пасту и дождаться пока смесь закипит.

  17. Засыпать бобы, а через 10 минут выключить, разлить в банки и закрыть крышками.

  18. Фасоль содержит массу витаминов и полезных элементов, которые сохраняются при консервации.

  19. Из бобов с морковью и другими овощами получаются питательные блюда, которые станут полноценным ужином или гарниром к мясу или рыбе.

  20. Приведенные рецепты просты и не требуют покупки дорогостоящих ингредиентов, попробуйте приготовить сами!

  21. Читайте еще: селедка с яблоками и луком

На заметку

Заготовив салаты с фасолью и морковью, вы получите возможность зимой наслаждаться вкусными и полезными блюдами, богатыми витаминами и питательными веществами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры на зиму в желе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму 

Ингредиенты на четыре порции

  • Фасоль сухая 2 стак.
  • Томатный соус 3 л
  • Чеснок 8 шт.
  • Растительное масло 500 мл
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 1 стак.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ororor
ororor

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Диана Франц
Диана Франц

Когда делала салат с фасолью и морковью на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!

Безпалюк Танечка
Безпалюк Танечка

Ilorenea!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат с фасолью и морковью на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ilorenea спасибо вам огромное!

nadezhda
nadezhda

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Вита Гажиенко
Вита Гажиенко

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

titrowenc
titrowenc

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить салат с фасолью и морковью на зиму,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Морнева Светлана
Морнева Светлана

И от меня вот ссылка на recipecloud.ru/zagotovki/vishnya-na-zimu.