Помидоры на зиму в желе
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 1
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
В этом рецепте я предлагаю вам довольно необычный и интересный способ заготавливать помидоры на зиму. Такая вкуснейшая закуска всегда отлично и выгодно смотрится на любом праздничном столе.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Фото помидоров на зиму в желе.
Приготовление
-
Для начала необходимо замочить желатин согласно инструкции на упаковке.
-
Пока он размокает, мы промываем помидоры и нарезаем их кружочками шириной 1 см.
-
Репчатый лук чистим и так же нарезаем кольцами, но чуть потоньше.
-
Банки заранее тщательно промываем и высушиваем в духовке.
-
Теперь кладем на дно сухой банки пару лавровых листиков.
-
И заполняем ее нарезанными помидорами.
-
Сверху на помидоры кладем кольца лука и черный перец горошком.
-
Затем мы перекладываем разбухший желатин в кастрюльку, добавляем воду, соль и сахар.
-
Доводим рассол до кипения и снимаем с огня.
-
Заливаем горячий рассол в банку с помидорами и накрываем ее крышкой. Теперь банку с ее содержимым необходимо пастеризовать в течение 20 минут при 80-90 градусах. После пастеризации добавляем в банку уксусную эссенцию и закатываем ее. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания, храним помидоры в прохладном месте.
На заметку
Несмотря на то, что этому рецепту уже очень много лет, я узнала о нем сравнительно недавно, и если вы, так же как и я, никогда не пробовали такую заготовку, то я расскажу вам, как сделать помидоры на зиму в желе. Да, способ действительно довольно необычный, но в этом и заключается вся его прелесть, такое блюдо имеет интересный и необычный вкус, а сами помидоры благодаря желатину получаются как свежие. Откройте баночку таких помидор и поставьте их на праздничный, уверена, ваши гости будут поражены такой замечательной закуской. В общем, этот рецепт приготовления помидоров на зиму в желе действительно отличный, так что обязательно попробуйте сделать это блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вяленые помидоры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Вкусные рецепты • Рецепты на зиму
Ингредиенты на одна порция
- Помидоры — 500 г (ингрединеты на одну лую банку)
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец черный горошком — 3-5 шт.
- Вода — 1 л
- Желатин — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксусная эссенция — 1 ч.л.
Волнушки на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала помидоры на зиму в желе.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим помидоры на зиму в желе на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю помидоры на зиму в желе уже полгода, все супер!
Помидоры на зиму в желе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за рецепт. помидоры в снегу с чесноком на зиму пробовала, а помидоры на зиму в желе еще никогда.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Вчера был день помидоров на зиму в желе.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Маслята на зиму
Заготовки