Желе из красной смородины на зиму
- Простой рецепт заготовок
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Авторская
Желе из красной смородины, приготовленное горячим способом. Такое желе может храниться до 3-х лет. Чтобы ускорить процесс приготовления и уменьшить количество сахара, я использовала пектин "Конфитюрка". Можно пектин не добавлять, т. к. красная смородина хорошо желируется, но тогда сахар нужно взять 1:1 и процесс варки увеличить до 30 минут. Это желе можно также приготовить холодным способом, тогда все витамины в нем сохранятся, но хранить его нужно будет в холодильнике до весны.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Фото желе из красной смородины на зиму.
Приготовление
-
Предварительно подготовить баночки (небольшие). Помыть и простерилизовать.
-
1. Промыть ягоды в проточной воде. Очистить от веточек.
-
2. Пропустить ягоды через соковыжималку. Жмыхи отжать через двойной слой марли или протереть через мелкое сито, чтобы не попали семечки.
-
3. Вылить в эмалированую посуду и поставить на огонь. Сразу добавить "Конфитюрку", смешанную с тремя столовыми ложками сахара и хорошо перемешать.
-
4. Разогреть массу и постепенно всыпать сахар. Перемешать.
-
5. Довести массу до кипения и кипятить, помешивая, 5 минут. Пенку в процессе варки снять.
-
6. Горячим желе залить в подготовленные баночки, закрыть крышками, и оставить остывать для самостерилизации.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры на зиму в желе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Ингредиенты на одиннадцать порций
- красная смородина - 1 кг
- сахар - 700 гр
- Конфитюрка - 1 пакетик
Свежие огурцы на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Полина, рецепт желе из красной смородины на зиму замечательный!
Спасибо!
Спасибо Полина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Некоторое время назад готовила желе из красной смородины на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить желе из красной смородины на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!
Желе из красной смородины на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Замечательный способ приготовления вишни на зиму. Мне так нравится!
Как вкусно! У меня муж любитель желе из красной смородины на зиму.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Баклажаны на зиму
Заготовки