Желе из красной смородины, приготовленное горячим способом. Такое желе может храниться до 3-х лет. Чтобы ускорить процесс приготовления и уменьшить количество сахара, я использовала пектин "Конфитюрка". Можно пектин не добавлять, т. к. красная смородина хорошо желируется, но тогда сахар нужно взять 1:1 и процесс варки увеличить до 30 минут. Это желе можно также приготовить холодным способом, тогда все витамины в нем сохранятся, но хранить его нужно будет в холодильнике до весны.
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт сока из клубники на зиму. Должно понравиться.
Фото желе из красной смородины на зиму.
Предварительно подготовить баночки (небольшие). Помыть и простерилизовать.
1. Промыть ягоды в проточной воде. Очистить от веточек.
2. Пропустить ягоды через соковыжималку. Жмыхи отжать через двойной слой марли или протереть через мелкое сито, чтобы не попали семечки.
3. Вылить в эмалированую посуду и поставить на огонь. Сразу добавить "Конфитюрку", смешанную с тремя столовыми ложками сахара и хорошо перемешать.
4. Разогреть массу и постепенно всыпать сахар. Перемешать.
5. Довести массу до кипения и кипятить, помешивая, 5 минут. Пенку в процессе варки снять.
6. Горячим желе залить в подготовленные баночки, закрыть крышками, и оставить остывать для самостерилизации.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую помидоры на зиму в желе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Заготовки
Заготовки
Рецепты заготовок
Да-да! Вкус этого замечательного варенья из сливы без косточек именно шоколадный. А готовится оно не сложнее, чем обычное варенье. И заготовить его можно на зиму, варенье отлично хранится....
Рецепты заготовок
Фасоль спаржевая 150 г • Шампиньоны 250 г • Масло растительное 75 мл • Лук репчатый 1 шт. • Сахар 10 г • Соль 10 г • Помидоры 200 г • Перец зеленый сладкий 2 шт. • Чеснок 2 зубчик • Зелень по вкусу...
Рецепты заготовок
Вы любите березовый сок? Если да, то могу предложить рецепт заготовки этого напитка на зиму. Консервация березового сока занятие нетрудное, и вы с ним легко справитесь. Награда - чудесный напиток!...
Заготовки
Хочу вам рассказать, как приготовить волнушки на зиму, - не просто очередной способ маринования, а настоящую закуску из жареных с луком и морковкой грибочков! Зимой на столе - просто хит сезона будет!...
Заготовки
Маслята свежие 700 г • Укроп (свежий) 5 веточек • Семена укропа (зонтиками) 1-2 шт. • Чеснок 4 зубчика • Соль 3 ст.л. • Масло растительное рафинированное 30 мл...
Заготовки
Комментарии к рецепту
Полина, рецепт желе из красной смородины на зиму замечательный!
Спасибо!
Спасибо Полина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Некоторое время назад готовила желе из красной смородины на зиму-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить желе из красной смородины на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!
Желе из красной смородины на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Замечательный способ приготовления вишни на зиму. Мне так нравится!
Как вкусно! У меня муж любитель желе из красной смородины на зиму.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Заготовки