Свекольный гравлакс — малосольный лосось

Рецепт от Утробина Диана
  • Простой рецепт солений
  • Время приготовления: 12 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 28 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздник, На Новый год

Вкусный рецепт малосольного лосося. Очень красиво и очень вкусно! Огромное спасибо Танюше (чудо).

Любите готовить соления? Попробуйте рецепт лосося запеченного, с овощами рататуй. Должно понравиться.

Рецепт свекольного гравлакса — малосольного лосося

Фото свекольного гравлакса — малосольного лосося.

Приготовление

  1. Рыбку почистить, разделать на филе.

  2. Положить филешки в судок. Посыпать солью и сахаром, полить водкой.

    свекольный гравлакс — малосольный лосось. Шаг 2
  3. Имбирь, чеснок и свеклу натереть на мелкой терке

    свекольный гравлакс — малосольный лосось. Шаг 3
  4. и выложить на рыбу.

    свекольный гравлакс — малосольный лосось. Шаг 4
  5. Укроп порезать мелко и выложить сверху. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

    свекольный гравлакс — малосольный лосось. Шаг 5
  6. Через сутки рыбку очистить от маринада, обтереть бумажным полотенцем, сбрызнуть оливковым маслом.

    свекольный гравлакс — малосольный лосось. Шаг 6
  7. Подавать с лимоном и каперсами. Приятнейшего аппетита!

    свекольный гравлакс — малосольный лосось. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лосося с чесночным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Легкие рецепты  • Рецепты на новый год 

Ингредиенты на пять порций

  • Лосось 1 кг
  • Соль 4 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Водка 50 мл
  • Имбирь (корень 5 см.)
  • Чеснок 1 зуб
  • Свекла 2 шт.
  • Укроп 1 пуч
  • Масло оливковое

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
vera
vera

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Кадель Роза
Кадель Роза

Утробина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Глазырина Полина
Глазырина Полина

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Антипцева Ира
Антипцева Ира

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

lyuda
lyuda

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

uthat
uthat

Рецепт малосольного лосося очень вкусный. Так же часто готовлю recipecloud.ru/sousy/sous-pesto/losos-s-sousom-pesto.

oficera
oficera

Супер!
у меня нет слов .