Лосось с соусом песто

• Простой рецепт соуса песто
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 7
• Калорий: 901 ккал
• Кухня: Авторская

Фото лосося с соусом песто.

Приготовление

1. Как я уже написала выше, стручковую фасоль можно заменить зеленой спаржей. И вместо замороженой можно использовать свежую.

2. Очистить филе лосося от шкуры

   

3. Фасоль, не размораживая, выложить на фольгу, налить немного оливкового масла, посолить, поперчить, перемешать.

   

4. Сверху на фасоль уложить рыбное филе

   

5. Рыбу покрыть соусом Песто. Я покупаю готовый соус, но вы можете сделать его самостоятельно, вот пример рецепта данного соуса у Елены Макароны с соусом песто

   

6. Поверх соуса укладываем порезанные пополам томаты, сбрызгиваем слегка оливковым маслом

   

7. Плотно заворачиваем фольгу и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 25-30 минут

   

8. Выкладываем готовое блюдо на тарелку и наслаждаемся изысканной трапезой.

9. Приятного вам аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Классические соусы 

Ингредиенты на семь порций

• 300г лосося
• 200г замороженной стручковой фасоли (можете взять зеленую спаржу)
• 100г томатов черри
• соус Песто
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу