Лингвини с соусом песто
- Простой рецепт соуса песто
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт фокаччи с соусом песто. Должно понравиться.
Фото лингвиней с соусом песто.
Приготовление
-
Соус песто и паста - прекрасное сочетание! Шеф-повар ресторана Лимончино Сергей Балашов рекомендует добавить к ним в компанию кабачок и морепродукты - креветки или гребешки. Идеальный обед готов!
-
Соус песто несложно приготовить в домашних условиях. Листья базилика (200 г),2 зубчика чеснока и 100 г оливкового масла extra virgin растолочь в ступке или пробить блендером до однородности. Добавить 125 г кедровых орехов, еще раз пробить. Добавить еще 150 г оливкового масла. Добавить натертый на мелкой терке пармезан (75 г), посолить, поперчить и перемешать. Соус песто готов!
-
Кабачки нарезать соломкой и обжарить в растительной масле до золотистого цвета.
-
Влить немного воды или овощного бульона.
-
Лингвини отварить согласно инструкции на упаковке.
-
Отдельно на хорошо раскаленной сковородке обжарить гребешки с двух сторон, а затем разрезать на 4 части.
-
Готовую пасту переложить в сковороду к кабачкам. Добавить соус песто, перемешать.
-
Выложить пасту на тарелку, добавить гребешки, украсить базиликом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тренетте с соусом песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические соусы
Ингредиенты на четыре порции
- паста (лингвини) 75 г
- морские гребешки 40 г
- кабачки 40 г
- соус песто 60 г
- масло растительное (для жарки)
- овощной бульон (или вода) 100 мл
Курица с соусом песто
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
ДА!!! ralang1980, огромное спасибо, за рецепт лингвиней с соусом песто.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Лингвини с соусом песто вкусняцкое блюдо, сама лосося с соусом песто recipecloud.ru/sousy/sous-pesto/losos-s-sousom-pesto готовлю.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Ralang1980 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала лингвини с соусом песто — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит лингвини с соусом песто, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от лингвини с соусом песто.
СПАСИБОЧКИ!
Лингвини с соусом песто конечно на любителя.
Но понравилось.
Лосось с соусом песто
Соус Песто