Царское варенье из крыжовника

Рецепт от ejulit1974

Моя бабушка делала очень вкусное варенье из крыжовника. Наверное, многие помнят этот сладкий вкус из детства. А какой вкладывался труд: вначале сам собираешь ягоды, потом перебираешь их и варишь.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из крыжовника изумрудное. Должно понравиться.

Рецепт царского варенья из крыжовника

Фото царского варенья из крыжовника.

Приготовление

  1. Ягоды промойте и обсушите. Отрежьте от плодов хвостики и попки, надрезая с одной стороны побольше.

  2. Из надрезанного крыжовника выдавите семена в тарелку.

    царское варенье из крыжовника. Шаг 2
  3. Орехи нарежьте небольшими кусочками.

    царское варенье из крыжовника. Шаг 3
  4. Начините ягоды грецкими орехами.

    царское варенье из крыжовника. Шаг 4
  5. А семечки с мякотью переложите в кастрюлю, влив воду. Варите массу 5 минут на среднем огне. Затем перетрите ее через сито.

    царское варенье из крыжовника. Шаг 5
  6. В получившуюся смесь добавьте сахар. Поставьте ее на огонь и варите до закипания. Затем добавьте ягоды с орехами. Перемешайте и вновь доведите смесь до кипения.

    царское варенье из крыжовника. Шаг 6
  7. Закройте варенье крышкой. Оставьте его на плите на 8-12 часов. После этого варенье вновь доведите до кипения и снова оставьте его на 8 часов.

    царское варенье из крыжовника. Шаг 7
  8. Потом еще раз доведите варенье до кипения и проварите его 5 минут. После разлейте десерт по стерильным банкам и закупорьте их. Когда варенье остынет, его можно пробовать. Приятной дегустации!

    царское варенье из крыжовника. Шаг 8

На заметку

Сейчас у меня сада нет, но если со мной делится кто-нибудь ягодами, то я не прочь повторить бабушкин рецепт. И с вами я тоже хочу поделиться тем, как приготовить царское варенье из крыжовника. В состав обязательно добавляется грецкий орех. Цвет у десерта очень красивый, ну а на вкус вы можете попробовать сами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из винограда. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашнее варенье  • Варенье из крыжовника 

Ингредиенты на десять порций

  • Крыжовник — 1 кг
  • Сахар — 1100 г
  • Грецкий орех — 200 г
  • Вода — 0,5 стак.

Видео приготовления варенья лимонного

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Мазепова Рая
Мазепова Рая

Опачки!
Теперь братик обрадуется царскому варенью из крыжовника!

tengorith1994
tengorith1994

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

annayaki1983
annayaki1983

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела царское варенье из крыжовника.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Пискунова Светлана
Пискунова Светлана

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

lada
lada

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Полли Басенкова
Полли Басенкова

Сегодня проводила эксперимент: готовила вишневое варенье. Приятного аппетита!

seadluc
seadluc

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(