Варенье из зеленых орехов

Рецепт от Зоя Куряча

Зеленые орехи могут стать отличной основой для аппетитного, ароматного и очень вкусного варенья. Вам еще не доводилось пробовать такое? Тогда обязательно рекомендую запомнить этот несложный рецепт!

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт клубничного варенья. Должно понравиться.

Рецепт варенья из зеленых орехов

Фото варенья из зеленых орехов.

Приготовление

  1. 1. Для начала нужно собрать зеленые орехи. Они должны быть молодыми и по размеру где-то между очень крупной маслиной и очень маленьким яйцом.

  2. 2. На следующем этапе вам не обойтись без рукавичек. Наденьте их и очистите орехи. Удобно использовать для этого овощечистку. Выложите орехи в холодную воду. Они должны провести в воде 9 дней. Меняйте воду на чистую дважды в день.

    варенье из зеленых орехов. Шаг 2
  3. 3. Через 9 дней можно начинать активный процесс. Каждый орешек нужно проколоть вилкой и отправить в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут. После воду слейте.

    варенье из зеленых орехов. Шаг 3
  4. 4. В кастрюлю добавьте чистую воду, сахар и доведите до кипения. Проварите полчаса, снимите с огня и оставьте орехи в сиропе на ночь. Утром добавьте сок лимона, корицу, ванильный экстракт, кардамон. Снова доведите до кипения и варите полчаса. Убедитесь, что орешки достаточно мягкие. Если еще не совсем, продолжайте еще варить.

    варенье из зеленых орехов. Шаг 4
  5. 5. Готовое варенье горячим разлейте в стерилизованные баночки. Приятного чаепития!

    варенье из зеленых орехов. Шаг 5

На заметку

Покажу, как приготовить варенье из зеленых орехов. Процесс длительный, но активных действий совсем немного, так что пусть вас не пугает то, что у вас на все уйдет дней 10-11. Ароматные специи идеально сочетаются с орешками. При желании, конечно, вы можете подкорректировать рецепт, используя только то, что вам по душе. Для разнообразия заготовок на зиму, я думаю, этот рецепт точно стоит попробовать!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую варенье из жерделы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты  • Варенье из лимонов 

Ингредиенты на две порции

  • Зеленые орехи — 600 г
  • Сахар — 600 г
  • Вода — 3.5 стак.
  • Сок лимона — 2 ч.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Кардамон — 1 ч.л.

Видео приготовления варенья лимонного

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Бабыкина Анюта
Бабыкина Анюта

Зоя, рецепт замечательный! Спасибо!

olga98
olga98

Приготовила варенье из зеленых орехов на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Анна Файчук
Анна Файчук

Огромное спс за рецептик!!! =)

olga99
olga99

У девочек встречала похожие рецепты: http://recipecloud.ru/zagotovki/varenye/vishnevoe-varenye.

ofyer1971
ofyer1971

Спасибо большое за замечательный рецепт варенья из зеленых орехов.

5lava2001
5lava2001

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

lyuba
lyuba

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.