Замороженная клубника

• Простой рецепт заготовок
• Время приготовления: 4 мин
• Время подготовки: 1 мин
• Порций: 4
• Калорий: 28 ккал
• Кухня: Авторская

Фото замороженной клубники.

Приготовление

1. Опустите клубнику в миску с прохладной водой, откиньте ее на дуршлаг и положите на пергамент.

2. Когда ягоды высохнут, переложите их на поднос и отправьте в морозильную камеру на 2-3 ч. При желании клубнику можно нарезать дольками или разрезать пополам.

3. Переложите их пластиковые контейнеры или пакеты для заморозки. Верните заготовки в морозилку.

4. Пересыпьте ягоды сахаром и измельчите их блендером.

5. Поставьте смесь в холодильник на 12 ч, затем разложите ее в контейнеры или пластиковые стаканчики. Чтобы брикеты легко доставались, застелите посуду пищевой пленкой.

6. Закройте контейнеры крышками и отправьте заготовки в морозильную камеру.

7. Положите половину ягод в миску и смешайте их с сахаром. Раздавите плоды толкушкой для картофеля. Пюре не должно быть однородным, поэтому не нужно использовать блендер.

8. Положите целую клубнику в небольшие контейнеры и залейте ее жидкой массой. Закройте посуду крышками и поставьте ее в морозильник.

Ингредиенты на четыре порции

• клубника 3 кг
• сахар 1,5 кг
• клубника 2 кг
• сахар по вкусу.