Антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 268 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На ужин, На обед
Антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора - очень легкая, полезная и вкусная закуска-аперитив из сезонных овощей. Подать ее можно и к повседневному и к праздничному столу, ароматные нежирные овощи-гриль разлетаются практически мгновенно! Если антипасти планируете подавать к романтическому ужину, от чеснока стоит отказаться или отдельно запечь чеснок и приправить антипасти печеным чеснокок.
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт лепешек из картофеля с соусом из сладкого перца. Должно понравиться.
Фото антипастей из баклажана, сладкого перца и помидора.
Приготовление
-
Баклажаны нарезать, выложить на разогретую сковороду-гриль.
-
Готовить по 1,5 минуты с обеих сторон.
-
также поступаем с долгарским перцем.
-
Баклажаны выкладываем на блюдо, приправляя солью, перцем и итальянскими травами.
-
Затем слой перца.
-
Помидоры по 30 секунд с обеих сторон прогреваем на сковороде.
-
Выкладываем помидоры, приправляем солью, перцем, чесноком (мелко нарубить) и итальянскими травами. Поливаем соком лимона, оливковым маслом (совсем чуть-чуть) и украшаем крем-бальзамиком. Перед подачей полностью остудить и охладить. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки из баклажана с оригинальным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Закуска из помидор • Закуски из баклажанов • Закуска из перца
Ингредиенты на четыре порции
- баклажан 1 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- помидор 1 шт.
- лимон (четвертинка)
- чеснок 1 зуб
- оливковое масло 1 ч.л.
- Крем-бальзамико 1 ч.л.
- итальянские травы 1 ч.л.
- перец молотый черный 1 ч.л.
- соль морская (по вкусу)
Шницель из сладкого перца
Шницель
Комментарии к рецепту
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо за рецепт
очень люблю антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора
Готовила антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Если любишь антипасти из баклажана, сладкого перца и помидора, посмотри еще recipecloud.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-sladkogo-kartofelya-s-maskarpone.
Очень своевременно выставлен рецепт. Смородина, Спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо Смородина, ты меня спасла!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Лечо из перца на зиму
Лечо