Тесто для чебуреков с мясом
- Простой рецепт чебуреков
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Авторская
Хрустящее тесто и сочная начинка - все это о вкусных чебуреках. Эта выпечка особо популярна в Восточной Европе. Вы сами сделаете такие. Подскажу рецепт, как приготовить тесто для чебуреков с мясом.
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт теста для чебуреков на сметане. Должно понравиться.
Фото теста для чебуреков с мясом.
Приготовление
-
1. В чашу миксера выложите сыр, добавьте яйца, муку, щепотку соли и разрыхлитель.
-
2. С помощью специальной насадки замесите тесто и отложите его в холодильнике на время приготовления начинки.
-
3. Смешайте вместе измельченный репчатый лук (можно зеленый) и свиной фарш, посолите и поперчите по вкусу, влейте воду.
-
4. Сформируйте из теста небольшую колбаску и разрежьте ее на кусочки.
-
5. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку (по размеру примерно с тарелку).
-
6. Выложите на одну сторону лепешки начинку.
-
7. Заверните пустую сторону на начинку и хорошенько прижмите края (сначала вручную, а затем вилкой).
-
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите чебуреки, обжаривайте на слабом огне под закрытой крышкой до готовности.
-
9. Подавайте чебуреки горячими сразу после обжаривания.
На заметку
Вы сможете сделать такие чебуреки от начала и до конца. Тесто для них готовлю на основе сыра Рикотта, поэтому у него приятный вкус и очень хрустящая текстура. Для начинки подойдет любое мясо (или несколько его видов). Чебуреки стоит хорошенько залепить, чтобы во время обжаривания они не раскрылись и сочная начинка не оказалась на сковороде.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сочные чебуреки с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц
Ингредиенты на десять порций
- Рикотта — 1 стак.
- Яйца — 1 шт.
- Мука — 1-1,5 стак.
- Соль, перец — По вкусу
- Разрыхлитель — 1 Щепотка
- Свиной фарш — 250 г (самодельный)
- Лук — 0,5 шт.
- Вода — 3 ст.л.
Чебуреки с мясом
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Manya, спасибо за рецепт теста для чебуреков с мясом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Может быть кому и пригодиться тоже вкусное тесто для чебуреков.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Manya, тесто для чебуреков с мясом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт теста для чебуреков с мясом!!!
Спасибо manya за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант теста для чебуреков с мясом ещё не пробовала:D