Копченый колбасный сыр

• Простой рецепт закусок
• Время приготовления: 15 мин
• Время подготовки: 5 мин
• Порций: 6
• Калорий: 259 ккал
• Кухня: Авторская

Фото копченого колбасного сыра.

Приготовление

1. Нарежьте сыр, ветчину и огурцы кубиками

2. Смешайте продукты с сырым яйцом, добавьте по вкусу специи.

3. Нарежьте батон ломтиками толщиной 1 см и положите их на застеленный пергаментом противень.

4. Выложите на хлеб начинку.

5. Отправьте заготовки в разогретую до 200 С духовку на 10 мин

6. Разотрите дрожжи с 30 г сахара, смешайте его с молоком. Всыпьте оставшийся сахар, добавьте соль и мягкое сливочное масло.

7. Просейте муку и постепенно введите ее в жидкую смесь. Замесите руками мягкое тесто, положите его в миску и накройте полотенцем. Отправьте заготовку подниматься в теплое место на 2 ч.

8. Натрите сыр, смешайте его со сметаной, измельченным чесноком и рубленым укропом.

9. Разделите подошедшее тесто на 10 кусочков, слепите колобки, закройте их салфеткой и оставьте на 10 мин

10. Смажьте противень растительным маслом и разогрейте духовку до температуры 190 С.

11. Слепите из теста лепешки толщиной 2 см, сделайте в центре углубление. Положите заготовки на противень и выложите на них начинку.

12. Смажьте края ватрушек взбитым яйцом и отправьте их в печь на 20 мин

13. Натрите морковь и сыр на крупной терке, нарежьте ветчину соломкой.

14. Приготовьте заправку. Для этого соедините майонез, измельченный чеснок, соль и перец.

15. Смешайте подготовленные продукты, кукурузу и соус в салатнице.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц  • Закуски из сыра  • Закуска из огурцов  • Колбаса 

Ингредиенты на шесть порций

• Специи 1 по вкусу
• Яйца куриные 1 шт.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Батон 1 шт.
• Сыр колбасный копченый 100 г
• Ветчина 300 г