Сладкий омлет

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 5 мин
• Порций: 1
• Калорий: 83 ккал
• Кухня: Авторская

Фото сладкого омлета.

Приготовление

1. Яйца слегка взбиваем вилкой вместе с сахаром, выливаем на разогретую с маслом сковороду.

2. Когда низ смеси слегка схватится, проводим лопаткой по дну, чтобы густая часть поднялась, а жидкая протекла.

3. Начинаем сворачивать омлет, не дожидаясь, пока он загустеет.

4. Сначала на одну треть закрываем омлет с одной стороны, затем - с другой и, наконец, соединяем обе части.

5. В серединке останется непропеченная масса, похожая на нежный крем.

6. Сдвигаем омлет на тарелку, посыпаем сахарной пудрой.

7. Сладкий омлет можно подать с ягодами или слегка припущенными фруктами.

8. Калорийность: 350 ккал в порции.

Рецепт из коллекции: • Закуска из яиц 

Ингредиенты на одна порция

• яйца 2-3 шт.
• Сахар по вкусу
• Масло сливочное по вкусу
• Сахарная пудра (ванильная) по вкусу
• Ягоды (любые) по вкусу