Паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 15
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: блендер, сковорода
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: День рождения, Масленица, Новый год, Рождество, Фуршет
Чудесные и уместные на любом столе канапе от нас вам. Богатый и одновременно деликатный вкус копченого муксуна отличная компания для ржаного хлеба, клюквы и даже имбиря. Вот такая дружная русско-азиатская компания!
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из скумбрии холодного копчения. Должно понравиться.
Фото паштета из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах.
Приготовление
-
Для паштета извлеките все косточки из рыбы. Муксуна вместе с сыром и сметаной измельчите до однородности в блендере (пульсовый режим). Посолите и поперчите.
-
Для подготовки клюквы прогрейте ее в сотейнике на среднем огне вместе с несколькими ст. л. воды и щепоткой сахарной пудры, 6-8 мин Ягоды должны стать более мягкими и начать лопаться. Снимите с огня и полностью остудите.
-
С хлеба срежьте корки и быстро обжарьте на сухой сковороде, по 30 сек с каждой стороны. Разрежьте на 2-3 части и снова подсушите до светло-золотистой корочки. Клюкву откиньте на сито. Сок не нужен.
-
На половинку тоста выкладывайте паштет, на него имбирь, нарезанный тонкой и короткой соломкой. Сверху клюкву. Сразу подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Рецепты на сковороде • Новогодние закуски • Закуски на день рождения • Фуршетные закуски • Горячие закуски
Ингредиенты на пятнадцать порций
- 250 г филе муксуна горячего копчения
- 100 г сливочного сыра
- 50 г жирной сметаны
- листики 1 веточки укропа
- 0,5-1 лайм
- 100 г клюквы
- сахарная пудра
- 50 г ломтиков имбиря для суши
- 5 кусков пшеничного хлеба для тостов
- соль, свежемолотый черный перец
Паштет из цукини
Паштеты
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах на день рождения сестры
Всем понравилось
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах.
О результате напишу позже.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям паштета из цукини обязательно понравится.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах-это моя мечта!)))
Обожаю паштет из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт паштета из муксуна горячего копчения с клюквой на хлебцах станет любимкой
хочу хочу
Паштет с тунцом
Паштеты