Паштет из печени деревенский
- Простой рецепт паштетов
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Полдник, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Очень вкусный паштет из старой кулинарной книги. Посмотрела вроде такого нет.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с овощами. Должно понравиться.
Фото паштета из печени деревенский.
Приготовление
-
Печень порезать на куски, замочить в молоке на 1,5-2 часа, печень после вымачивания становится мягкой, не горчит. Потом печень отварить до готовности, добавив 1 лавровый листик, смесь перцев горошком.
-
Морковь и лук нарезать кубиками.
-
Свиное сало порезать кубиками и обжарить.
-
Затем добавить морковь, обжаривать еще минут 15.
-
Добавить лук и довести до готовности.
-
Готовую печень порезать на небольшие куски.
-
Я сначала прокрутила на мясорубке печень и морковь с луком.
-
Потом добавила растопленное сливочное масло, бульон (в котором варилась печенка), паприку, соль, перец и взбила в блендере до пастообразного состояния.
-
Отличный завтрак, хороший перекус. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из куриной печени с морковью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Закуска из лука • Закуски на праздничный стол • Закуска из сала
Ингредиенты на двенадцать порций
- печень телячья 1 кг
- молоко 500 мл
- морковь 2 шт.
- луковица 1 шт.
- сало свиное 100 г
- масло сливочное 100 г
- паприка сладкая красная молотая 3 ч.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- смесь перцев горошком 2 ч.л.
- лавровый лист 1 шт.
- бульон 100 мл
Паштет из гусиной печени
Паштеты
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Брависсимо!
Спасибочки за вкусняшку
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://recipecloud.ru/zakuski/pashtety/pechenochny-pashtet-iz-kurinoi-pecheni. Наверно я надолго у Вас.
Паштет из печени деревенский прелесть, спасибо за рецепт
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ксюха, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я тоже делала паштет из печени деревенский.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ксюха, большое спасибо за рецепт паштета из печени деревенский!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Паштет из куриной печени
Паштеты