Мясной рулет с начинкой из картофеля

Рецепт от edisidout1978
  • Простой рецепт рулетов
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 637 ккал
  • Кухня: Авторская

Рецепт для вкусного семейного ужина. Особенно удобен тем, что запекать можно просто на противне, не нужны никакие специальные формы. В конце рулет поливается домашним томатным соусом. Для рецепта соуса из томатной пасты смотрите примечание.

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета в картофельной оболочке. Должно понравиться.

Рецепт мясного рулета с начинкой из картофеля

Фото мясного рулета с начинкой из картофеля.

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 190 С (духовку с конвекцией до 170 С). Застелите противень бумагой для выпечки. С хлеба срежьте корку и поломайте на небольшие кусочки. Смешайте в большой миске хлеб, бульон, яйцо, лук, орегано, соль и перец. Оставьте на 2 минуты, чтобы хлеб размок, затем добавьте мясной фарш и перемешайте. Из полученной массы раскатайте на бумаге для выпечки квадрат 25 x 25 см.

  2. Очистите и помойте картофель, натрите его на крупной терке. Смешайте картофель, пармезан и петрушку, посолите. Выложите картофель с сыром и зеленью на мясной фарш и скатайте с помощью бумаги для выпечки в рулет. Защепните шов и концы рулета. Переложите рулет на противень швом вниз. Запекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут.

  3. Тем временем приготовьте томатный соус. Для этого блендером приготовьте пюре из помидоров с бульоном и горчицей. Посолите и поперчите. Полейте рулет соусом и запекайте еще 10 минут. Посыпьте тертым пармезаном и подавайте горячим.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет с творожно-цитрусовой начинкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из помидор  • Холодные закуски 

Ингредиенты на восемь порций

  • 150 г белого хлеба
  • 125 мл мясного бульона
  • 1 яйцо
  • 4 ч.л. нарезанного репчатого лука
  • 1 ч.л. сушеного орегано
  • 1 ч.л. соли
  • ¼ ч.л. перца
  • 750 г говяжьего фарша
  • 500 г картофеля
  • 75 г тертого пармезана + еще немного для посыпки
  • 2 ст.л. измельченной петрушки
  • ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА
  • 1 банка консервированных помидоров (250 мл)
  • 60 мл мясного бульона
  • 2 ч.л. острой горчицы

Рецепты рулетов

Мясной рулет, фаршированный яйцами

Иногда охота порадовать близких людей вкусным и необычным мясным блюдом, при этом не сильно напрягаясь. Для этого хорошо подойдет мясной рулет, фаршированный яйцами. Такое оформление блюда вызывает удивление...

Мясной рулет, фаршированный яйцами
Американский мясной рулет

Рецепты рулетов

Рецепт американского мясного рулета с фото

В каждой американской семье есть свой фамильный рецепт мясного рулета. Если случится чудо и рулет не съедят сразу же, остатки можно использовать на бутерброды, брать с собой на пикник, добавлять в макаронные...

Рецепты рулетов

Рулет с лимонной начинкой

Нежный рулет с лимонной начинкой и сливочным кремом никого не оставит равнодушным, порадуйте себя и своих близких самой вкусной выпечкой к чаю....

Рулет с лимонной начинкой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Светлана Гаврилей
Светлана Гаврилей

Отчитываюсь.
рулет супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ofundinto
ofundinto

Первый раз делала рулет.
получилось то, что нужно!

inna
inna

Давненько мы с подругой пробовали приготовить рулетик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что рулетик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила рулетик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

anastasiya96
anastasiya96

Сегодня буду готовить!

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Внесу в копилочку рулетик, объеденье.

Шкредова Александра
Шкредова Александра

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

kuradom
kuradom

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Рулет из омлета

Рулеты

Как приготовить рулет из омлета

Я часто готовлю эту закуску на завтрак. Легко, быстро и вкусно. Ее можно разнообразить, например добавить ветчину или колбасу....

Рулеты

Рулет Лакомка

Для коньячного сиропа: 115 г сахара15 мл коньяка Для крема: 2 белка115 г сахаралимонная кислота на кончике ножа...

Рулет Лакомка
Рулет-омлет

Рулеты

Рецепт рулета-омлета пошагово

яйцо куриное 4 шт. • майонез легкий 150 г • шампиньоны свежие 300 г • сыр 150 г • лук репчатый 1 шт. • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу • масло растительное без запаха 1 ст.л....