Мясные рулетики с куриной печенью и перцем

• Простой рецепт рулетов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 1
• Калорий: 213 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мясных рулетиков с куриной печенью и перцем.

Приготовление

1. Мясо нарезать ломтиками и хорошо отбить

2. Мясо поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 5 минут. Затем обмакнуть в маринад с двух сторон и оставить на 20 минут, накрыв пленкой. Я очень люблю использовать маринад Якиники. Мясо получается очень вкусным, нежным и сочным при жарке.

   

3. Печень куриную нарезать соломкой. лук почистить и нарезать полукольцами. Разогреть масло на сковороде и олбжарить лук до золотистого цвета, добавить печень и еще жарить минут 5, затем добавить вино, соль, перец и тушить пока не выпарится вино.

   

4. Перец нарезать полосками. На ломтик мяса положить печень с луком

   

5. Затем кусочки паприки.

   

6. Завернуть рулетом и обернуть полоской бекона.

   

7. на сковороду добавить совсем немного растительного масла, так как бекон даст нам дополнительный жир. И обжаривать рулеты с двух сторон (я обжаривала на медленном огне около 7-10 минут с каждой стороны). Или до золотистого цвета бекона.

8. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Закуски из курицы  • Холодные закуски 

Ингредиенты на одна порция

• свинина - 300 г
• куриная печень - 400 г
• бекон - 10 шт.
• вино белое - 100 мл
• специи - 1
• сок лайма - по вкусу