Тарт со спаржей, грибами и сыром

• Простой рецепт тартов
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 12
• Калорий: 238 ккал
• Рецепт французской кухни
• Повод: На завтрак, На обед

Фото тарта со спаржей, грибами и сыром.

Приготовление

1. 1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать один лист теста и разрезать его на 6 небольших квадратов. С помощью маленького ножа, сделать небольшие надрезы (1 см) вокруг по внешним краям каждого квадрата. Повторить то же самое со вторым листом теста.

2. 2. Выложить квадраты на смазанный маслом противень. С помощью кисти смазать тесто небольшим количеством растительного масла.

   

3. 3. Нагреть оливковое масло в большой сковороде. Нарезать грибы и выложить в сковороду. Обжарить грибы до коричневого цвета, после чего приправить их половиной соли и перца. Выложить грибы в большую миску и остудить.

   

4. 4. Нарезать спаржу по диагонали на кусочки и добавить в грибную смесь. Вы можете слегка обжарить спаржу вместе с грибами.

   

5. 5. Добавить тертую лимонную цедру, оставшиеся соль и перец, тертый сыр и сметану. Перемешать все ингредиенты вместе.

   

6. 6. Ложкой выложить начинку на квадраты теста, оставляя границы по краям на 1 см.

   

7. 7. Выпекать от 20 до 22 минут. Нарезать на ломтики и подавать.

   

Рецепт из коллекции: • Закуски из сыра  • Закуски с грибами 

Ингредиенты на двенадцать порций

• листа слоеного теста — 2 шт.
• свежих грибов — 300 г
• морской соли — 1 ч.л.
• черного перца — 1/2 ч.л.
• свежей спаржи — 450 г
• цедры лимона — 1 ч.л.
• сыра — 1 стак.