Мармеладные червячки

• Простой рецепт мармелада
• Время приготовления: 8 ч
• Порций: 6
• Калорий: 202 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мармеладных червячков.

Приготовление

1. По этому рецепту вы сможете приготовить мармеладных червячков из натуральных продуктов, без добавления каких-либо вредных для здоровья веществ.

2. Для получения жевательного мармелада необходимо точно следовать рецепту и отмерять необходимое количество ингредиентов, потому что велика вероятность получения обычного желе.

3. Желатин заранее замачиваем в холодной воде или соке примерно на 40 минут.

4. Ягоды тщательно перебираем и промываем, а затем измельчаем в блендере или в мясорубке.

5. Также можно потолочь ягоды толкушкой или пропустить через сито.

6. Добавляем к ягодному пюре сахарную пудру и перемешиваем.

7. Желатин доводим до кипения и добавляем пюре из ягод.

8. В предварительно подготовленные формочки в виде червячков заливаем полученную в результате приготовления массу.

9. Полностью готовы мармеладные червячки будут примерно через 6-8 часов, но лучше продлить время застывания.

10. Мармелад полностью готов, если он стал плотным на ощупь.

11. Полученные мармеладные червячки достают из формочек и посыпают сахарной пудрой или сахаром.

Ингредиенты на шесть порций

• Сахарная пудра - 100 г
• Желатин - 20 г
• Вода - 100 мл
• Ягоды - 250 г