Тирамису классический в креманках
- Простой рецепт тирамису
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На полдник, На праздничный стол
Порционное любимое тирамису к празднику или званому ужину украсит любо стол и порадует самых привередливых гостей. Смотрите и записывайте рецепт приготовления тирамису классического в креманках!
Любите готовить тирамису? Попробуйте рецепт тирамису. Должно понравиться.
Фото тирамису классический в креманках.
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Белки взбейте до плотной, густой пены, поставьте их на время в холодильник.
-
Желтки взбейте с сахаром и щепоткой ванилина добела. Взбитые желтки должны быть практически белыми и похожими на густой крем.
-
Процесс долгий, но это того стоит!
-
Маскарпоне разомните лопаткой.
-
Продолжая взбивать желтки, понемногу начинайте добавлять в них маскарпоне. Продолжайте взбивать смесь до совершенно однородного состояния, только большую скорость не советую использовать - может все расслоиться. Так что, не торопитесь, взбивайте помалу.
-
Далее, продолжая взбивать, постепенно в эту массу вмешивайте взбитые белки. Нужно получить однородную, без комков и вкраплений, густую массу.
-
Вот так должен выглядеть готовый крем дл тирамису: поставьте его в холодильник.
-
Затем приступаем к сборке креманки: на дно выложите достаточное количество крема. Остывший кофе смешайте с ликером и быстро обмакните в него савоярди.
-
Выложите печенье поверх крема, при необходимости поломайте (печенье должно покрывать большую часть крема, поэтому примерьте савоярди в креманках заранее).
-
Сверху ровно выложите крем. Отправьте в холодильник, тирамису должен пропитаться.
-
Готовый тирамису в креманках посыпьте какао-порошком перед подачей.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Тирамису настолько популярный десерт, что из него делаю целые торты. Но, классический тирамису предполагает порционность. Лучше всего его подавать в креманках. Для приготовления тирамису классического в креманках потребуется настоящий маскарпоне, бренди или ликер (бейлис, например) и креманки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тирамису в бокале. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Маскарпоне — 500 г
- Савоярди — 300-400 г
- Яйца — 4 шт.
- Ликер — 40 мл
- Сахар — 100 г
- Ванилин — По вкусу
- Какао-порошок — По вкусу
Фруктовый тирамису
Тирамису
Комментарии к рецепту
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Saiko_70, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Saiko_70,:) очень аппетитное фото тирамису классический в креманках
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тирамису классический в креманках
Готовила классический тирамису с маскарпоне, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Вкусно как у мамы!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Тирамису без яиц
Тирамису