Домашний шоколадный зефир

Рецепт от Swetlana Slynko

Очень нежный вкус, тающий во рту.

Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира домашнего. Должно понравиться.

Рецепт домашнего шоколадного зефира

Фото домашнего шоколадного зефира.

Приготовление

  1. Желатин залейте водой и дайте настояться. Затем поставьте размоченный желатин на огонь и добавьте сахар, помешивайте пока сахар полностью не растворится. Затем снимите смесь с огня и чуть остудите.

  2. На водяной бане растопите шоколад.

    домашний шоколадный зефир. Шаг 2
  3. Затем залейте смесь в миксер, добавьте мед и растопленный шоколад, перемешивайте 5-10 минут.

    домашний шоколадный зефир. Шаг 3
  4. Когда смесь станет полностью однородной, разлейте будущий зефир в форму и поставьте в холодильник на час. Когда зефир затвердеет, нарежьте его кубиками и обваляйте в какао.

    домашний шоколадный зефир. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

  • Желатин 10 г
  • Какао-порошок 40 г
  • Мёд 100 г
  • Сахар (песок) 150 г
  • Шоколад горький 70-80% какао 100 г

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
erounedit1986
erounedit1986

А я готовлю домашний шоколадный зефир в первый раз.

Дацюк Женя
Дацюк Женя

Легко и вкусно!!!

Маня Рыдванова
Маня Рыдванова

Ух ты! Как красиво и просто!

Джульетта Лугина
Джульетта Лугина

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Swetlana!!!

lidiya85
lidiya85

Мой любимый человек очень любит домашний шоколадный зефир и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Ася Закирова
Ася Закирова

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Бабыкина Анюта
Бабыкина Анюта

Кто-нибудь готовил шоколадный зефир по-домашнему?

ithugac
ithugac

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

hendedon
hendedon

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

rimma
rimma

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

bovkunovich_84
bovkunovich_84

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

chemezova_97
chemezova_97

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!