Бешбармак для ленивых

• Простой рецепт бешбармака
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 117 ккал
• Рецепт казахской кухни
• Способ приготовления: Варить
• Повод: Обед, Ужин

Фото бешбармака для ленивых.

Приготовление

1. Не так давно у нас в ближайшем магазине стали продавать лапшу не скольких видов (производство Казахстан), я решила взять на пробу Бесбармачную. Не пожалела! От домашней не отличишь. Если встретите в продаже смело покупайте!

2. Мясо промыть, залить холодной водой, добавить очищенные луковицу и морковь, поставить на сильный огонь.

   

3. Как закипит, снять накипь, огонь убавить и варить 1,5-2 часа на медленном огне до готовности мяса. Бульон посолить по вкусу.

   

4. В отдельную кастрюльку отлить бульон примерно литр (нужно стараться снять весь верх с жирком), лук очистить, нарезать полукольцами, жирный бульон довести до кипения, добавить лук и тушить 5-6 минут, добавить соль, специи по вкусу.

   

5. В отдельной кастрюле воду довести до кипения, посолить и закладывать бесбармачную лапшу не большими порциями, варить помешивая, что бы не слиплась 8-10 минут

   

6. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг

   

7. Из бульона достать мясо и нарезать его ломтиками.

   

8. В пиалу или глубокую тарелку положить готовую лапшу, на нее уложить ломтики мяса

   

9. и залить горячим бульоном с луком. Посыпать зеленью, острым красным или черным перцеп и подавать. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

• лапша 350 г
• говядина 1.5 кг
• лук репчатый 4 шт.
• морковь 1 шт.
• зелень 1 пуч
• перец чили красный 1 шт.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу