Гуляш из свиного окорока
- Простой рецепт гуляша
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
У меня была часть свиной туши - окорок. Вот из него и приготовила этот гуляш. Получился он очень насыщенным, мягким и сытным. Попробуйте!
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша. Должно понравиться.
Фото гуляша из свиного окорока.
Приготовление
-
Мясо обработать, отделив жир, плеву, кости. Обработанную мякоть порезать на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами.
-
В сковороду влейте растительное масло. Поместите на горячую сковороду мясо и обжарьте его со всех сторон. Пока на одной стороне не появится румянец, не переворачивайте.
-
К обжаренному мясу добавьте репчатый лук. Пассеруйте все вместе до мягкости лука.
-
Добавьте перетертые на терку томаты, без шкурки. Добавьте специи, соль. Тушите до готовности мяса. Можно подливать горячий бульон или кипяток по мере уваривания жидкости. В самом конце выдавите чеснок и добавьте его в гуляш.
-
Подайте к столу. Можно добавить много зелени непосредственно в горячий выключенный гуляш.
На заметку
Мясо порежьте на кусочки, обжарьте. Добавьте к мясу лук, специи, перетертые томаты. Тушите до готовности.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Легкие рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- Свиной окорок — 1 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Томаты — 5 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Приправы к мясу — 1 ст.л.
- Растительное масло — 50 мл
- Чеснок — 3 Зубчика
Гуляш без муки
Гуляш
Комментарии к рецепту
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Мы тоже недавно первый раз делали гуляш из свиного окорока. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Чудненький рецепт)))
Roza, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Попробуйте рецепт свиного гуляша, это просто и вкусно.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Грибной гуляш
Гуляш