Гуляш венгерский в скороварке

• Простой рецепт гуляша
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 4
• Калорий: 273 ккал
• Рецепт венгерской кухни

Фото гуляша венгерского в скороварке.

Приготовление

1. Мясо порезать кусками, лук очистить и тоже порезать кубиками.

2. В скороварку налить растительное масло, обжарить сначала лук, потом добавить к нему мясо.

3. Посолить, посыпать красным перцем, добавить тмин, перемешать и залить водой.

4. Тушить после н/шипения клапана 35 минут.

5. За это время почистить картофель и порезать его такими же кусками, как мясо.

6. Скороварку снять с огня, остудить скороварку, открыть крышку.

7. Добавить порезанный картофель к мясу, добавить томатную пасту и томаты, посолить, перемешать и варить гуляш после н/ш клапана 15 минут.

Ингредиенты на четыре порции

• 500 г мяса (вырезка)
• 6-7 шт. картофеля
• 3 шт. репчатого лука
• 3 ст.л. томатной пасты + 2-3 свежих томата (у меня замороженные, уже резаные половинками)
• 1/2 ч.л. молотой паприки
• тмин щепотка (брала семена тмина)
• растительное масло
• 300 г воды или бульона
• соль.