Венгерский суп-гуляш
- Простой рецепт гуляша
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 502 ккал
- Рецепт венгерской кухни
Венгерский суп-гуляш очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Это традиционный рецепт приготовления венгерского супа-гуляша со свининой, но вы можете доработать рецепт по собственному вкусу.
Любите готовить гуляш? Попробуйте рецепт гуляша венгерского в скороварке. Должно понравиться.
Фото венгерского супа-гуляша.
Приготовление
-
1. Небольшими кусочками нарежьте мясо (примерно 2х2 см). Далее нарежьте небольшими кусочками морковь, мелко нарежьте лук, большими кусочками нарежьте болгарский перец.
-
2. Крупными кусочками нарежьте картофель. С помидоров снимите кожицу и нарежьте их крупно. На растительном масле обжарьте мясо.
-
3. Добавьте морковь и обжарьте ее в течение 3 минут. Далее добавьте лук и жарьте 2 минуты. Затем добавьте сладкий перец и обжарьте все до готовности. Посолите, добавьте томатную пасту, лавровый лист, кардамон, острый перец и паприку.
-
4. Далее добавьте немного кипящей воды и дайте потушится в течении 10 минут. Добавьте картофель, перемешайте и добавьте необходимое количество жидкости. Проварите суп 10 минут, после чего добавьте в суп помидоры, чеснок и острый перец.
-
5. Дайте супу прокипеть 5 минут, попробуйте его на соль и специи, выньте острый перец из супа и дайте настояться 15 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Такой венгерский суп-гуляш получается очень густым и сытным. Более того, благодаря хорошему сочетанию овощей, мяса и специй такой суп получается очень вкусным. Рекомендую подавать его, украсив зеленью. Со временем вы можете доработать этот рецепт и тем самым сделать его своим любимым. Такой суп особенно хорошо готовить зимой, когда необходимо кушать сытные и ароматные блюда для поднятия настроения и улучшения здоровья.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гуляш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Свинина — 700 г (задняя часть)
- Томатная паста — 60 г
- Помидоры — 4 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Картофель крупный — 5 шт.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Кориандр — 1 По вкусу
- Перец острый — 1 По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Паприка — 1 По вкусу
Венгерский гуляш
Гуляш
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила венгерский суп-гуляш.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не венгерский суп-гуляш.
Всем рекомендую.
Довольна recipecloud.ru/goryachee/gulyash/vengersky-gulyash-iz-govyadiny-s-podlivkoi. Попробуйте приготовить.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Бицуха, что так же вкусно.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Сегодня приготовила, получилось венгерский суп-гуляш не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Мой любимый человек очень любит венгерский суп-гуляш и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит венгерский суп-гуляш.
Большое тебе спасибо, Бицуха, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду венгерский суп-гуляш.
Гуляш Венгерский
Гуляш