Не знаю, как у Вас, но у меня в детстве (да и сейчас не откажусь) любимое сочетание было пюре с котелтой! Даже мама помнит это. Сегодня ленивый вариант: запекаем все вместе и прямо так подаем на семейный ужин. Нравится и школьникам и взрослым!
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт запеченного рагу из рыбы с перцем. Должно понравиться.
Фото запеченного пюре с котлетами.
Картофель очистить, нарезать пополам или четверти, залить водой и отварить с солью.
Делаем обычное пюре. Сливаем отвар в кружку, добавляем горячее молоко и отвар немного, если требуется. Разминаем толкушкой.
Для котлет нарезать мелко лук и слегка обжарить на растительном масле.
В фарш добавить яйцо, приправы, обжаренный лук и немного сухарей или булки. Формируем котлетки.
Форму (25 см в диаметре) смазываем оливковым маслом, выкладываем все пюре и сверху втыкаем наполовину котлетки, предварительно обваляв их в сухарях.
Сладкий перец очищаем и делим на дольки, раскладываем между котлетками.
В каждую котлету втыкаем по одной оливке и присыпаем верх тертым сыром.
Я запекала 45 минут, но имейте в виду, что первые 5 минут нагревается керамическая форма, а не то, что в ней!
Подаем прямо в форме-керамика хорошо держит тепло!
Для салата все просто: нашинковать мелкой соломкой оба вида капусты, пожамкать руками вместе с солью, перцем и полить оливковым маслом! Яркий салатик привлечет внимание и детям захочется его отведать:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую филе лаврака, запеченное с зеленью и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты коктейлей с виски
Привет! Готовила это простое блюдо для одного кулинарного флэшмоба в ЖЖ. О рецепте - доступный. Новизна - яблоко мягкого сорта шпигуется брусочками зеленого яблока. Нужны яблоки, демерара (коричневый сахар)...
Рецепты супа-пюре
Кабачковый суп пюре с добавлением авокадо является традиционным представителем европейской кухни. Оно невероятно вкусное и, в тот же самый момент, это блюдо весьма и весьма полезное. А все дело в том,...
Рецепты супа-пюре
В получившийся густой суп можно добавить 100 мл сливок. Суп приобретет мягкий, нежный вкус и аромат....
Суп-пюре
В оригинальном рецепте он называется Delicious rocket soup (Восхитительный суп из рукколы)...
Суп-пюре
шампиньоны — 300 г • картофель — 3 шт. • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 1 шт. • сливки — 150 мл • масло сливочное — 10 г • специи • мускатный орех • петрушка • укроп • черный перец • соль...
Суп-пюре
Сию минуту меня переполняет материнское счастье. Дело в том, что мой старший сын балованный папой яйцами и мясом, абсолютно не ест зелень. Даже из супа выбирает петрушку. Поэтому, приходится выкручиваться....
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо, рецептик замечательный
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вот это да! Какой красивый рецептик котлеток! А вкусный и простой!
Спасибо, mina, за помощь!
Мой муж очень любит котлеты.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне суп пюре из курицы recipecloud.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kuritsy. Должно получиться вкусно!!!
Спасибо, mina, за изумительный рецепт котлет!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать котлеты по этому рецепту.
Суп-пюре