Манты по-киргизски
- Простой рецепт мантов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 199 ккал
- Рецепт киргизской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Делюсь с вами простым рецептом мант по-киргизски. По сути, это классика жанра - баранина, курдюк, постное тесто. А ведь блюда просто так традицией не становятся, верно? Так что попробуйте сами!
Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов. Должно понравиться.
Фото мантов по-киргизски.
Приготовление
-
1. Из воды, муки, яйца и соли замесим тугое, но эластичное тесто. Отправим пока в холодильник.
-
2. Займемся начинкой. баранину очень мелко режем, смешаем со специями. Курдюк тоже мелко режем.
-
3. Теперь из теста раскатываем тонкий пласт, и из него вырезаем одинаковые кружочки. Выкладываем баранину и кусочек сала, защипываем края.
-
4. Варим на пару 30-40 минут.
-
5. Все готово! Приятного аппетита!
На заметку
Уверена, вас не оставит равнодушными этот рецепт приготовления мант по-киргизски! Ведь раньше я, например, вообще слабо понимала, в чем принципиальная разница между пельменями, варениками и мантами. Но стоило мне открыть для себя этот классический рецепт мант по-киргизски, - и я влюбилась в это блюдо навеки! Теперь очень часто и по разным рецептам его готовлю, но все же этот - мой любимый. Попробуйте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гюль манты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 300 г
- Баранина — 300 г
- Вода — 100 г
- Курдючный жир — 50 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
Манты с гусем
Манты
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мантов по-киргизски, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Надо попробовать
Zoya86 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Отличный рецепт, спасибо огромное
Довольна лже-мантами. Попробуйте приготовить.
Я, как большая любительница мантов по-киргизски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мантов по-киргизски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Манты с рыбой
Манты