Манты с гусем

• Простой рецепт мантов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 7
• Калорий: 207 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото мантов с гусем.

Приготовление

1. Замесить тесто, муку просеивать постепенно перемешивая с начало венчиком или ложкой, а потом руками, не очень тугое к рукам немного должно липнуть, обвалять в муке и положить в мешочек.

2. Тем временем готовим начинку: у меня была четвертинка от гуся с ногой, отделить мясо и провернуть блендером не оч. мелко, картофель и лук мелко порезать, посолить, поперчить, с солью осторожно у гуся мясо солоноватое.

   

3. Тесто разделить на 2 части из одной раскатать пласт и разделить, в центр начинку и защипнуть.

   

4. Уложить в пароварку на 45- 50 минут (я поставила 50 мин, т. к. налила холодную воду).

   

5. Получились невероятно вкусные, сочные манты, подавать с соусом: кетчуп+сметана и зелень.

   

6. Приятного аппетита.)

   

7. И еще так

   

Ингредиенты на семь порций

• мясо - 350 г
• вода - 100 мл
• яйцо - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• пшеничная мука - 2 стак.
• лук репчатый - 2 шт.
• соль - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• подсолнечное масло - 1 ст.л.