Это мой любимый террин. Очень сочный и вкусный! Безумно вкусное сочетание курицы и грибов, а дополняет этот дуэт петрушка! Советую приготовить на романтический ужин, можно вполне обойтись без гарнира. А лучше подать с легким и свежим салатиком!
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт куриного бешбармака. Должно понравиться.
Фото куриного террина с шампиньонами.
Грибы помыть и обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на 4 части. Обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла в течение 5 минут.
Зелень помыть, обсушить и порубить. Добавить к грибам, перемешать и снять с огня!
К куриному фаршу добавить белки, панировочные сухари, соль, перец и любимые специи. Соли лучше много не класть, так как бекон даст свою соль. Вымесить фарш до однородности. Отбить хорошо, чтобы он стал плотнее.
Форму смазать растительным маслом, я выстилаю форму тефлоновым ковриком, потом удобно вытаскивать террин. На дно выложить 1/2 часть фарша, разровнять.
На фарш уложить грибы с петрушкой, немного подсолить. Слегка утрамбовать ложкой.
Выложить оставшийся фарш, разровнять и уложить ломтики бекона. Выпекать при Т 180 С 40 минут.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную грудку с шампиньонами в сливках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты закусок
Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать, это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!...
Рецепты горохового супа
Горох 1 стак. • Свежие шампиньоны 250 г • Плавленый сырок 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вкусу...
Рецепты мяса
Куриное филе 700 г • Шампиньоны 300 г • Перец зеленый сладкий 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Апельсин 2 шт. • Мука 60 г • Масло сливочное 60 г • Сливки 20% 300 мл • Карри 3 ст.л. • Перец чили 1 шт. • Соль...
Бульон
Когда вы варите куриный бульон, особенно важно контролировать огонь под кастрюлей. Бульон не должен не то что бурлить - он и кипеть-то почти не должен. Один-два булька в минуту - максимум...
Рулеты
Фаршированный куриный рулет заменит вам колбасу. Получаются отличные бутерброды на завтрак, или можно подать как закуску на праздничный стол. С начинкой можно играть. Можно добавить чернослив, или яйца,...
Перловая
Комментарии к рецепту
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Девочки, куриный террин с шампиньонами объедение.
Супер рецепт!
Ярославна, большое спасибо!!!
Попробовала приготовить куриный террин с шампиньонами.
Супер!!!
Спасибо Ярославна!
Вы профи!
Добавила в закладки гороховый суп, чтобы потом не искать.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за информацию!
Ярославна, Рецепт просто прелесть!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Ярославна, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриного террина с шампиньонами больше стало.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Шницель