Террин куриный с печенью и грибами
- Простой рецепт закусок
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 259 ккал
- Кухня: Авторская
Что можно сказать про этот террин!? Это нужно делать, это просто вкусно! Куриный паштет или суфле хорошо гармонирует с печенью и грибами, а копченая грудинка связывает все единое целое!
Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт вареников с печенью. Должно понравиться.
Фото террина куриного с печенью и грибами.
Приготовление
-
Мелко нарезать лук и чеснок, пассеровать на растит. масле.
-
Затем добавить мелко порезанную печень, 2-3 мин потушить.
-
Добавить мелко нарезанные грибы, еще потушить мин4.
-
Куриную грудку нарезать на кусочки, добавить соль, специи ( (можно использовать любые для приготовления курицы), яйцо, сливки.
-
Измельчить при помощи блендера.
-
Форму выложить грудинкой.
-
Выложить часть фарша.
-
Затем печень с грибами.
-
Снова фарш.
-
Закрыть грудинкой, отправить в разогретую духовку на 1 час, сверху закрыть фольгой.
-
Через 1 час убрать фольгу, и запекать еще 15-20 мин Вынуть из духовки. сверху положить груз, остудить, затем оставить на ночь в холодильнике вместе с грузом.
-
А утром съесть ароматный кусочек с домашним хлебом!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рис с печенью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Закуски из курицы • Закуска из шампиньонов • Закуски с грибами
Ингредиенты на одна порция
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- куриная печень - 250 г
- шампиньоны свежие - 70 г
- куриные грудки - 650 г
- сливки 10-20% - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- паприка красная - 1 щепотка
- яйцо - 1 шт.
- грудинка копченая - 170 г
Куриный жюльен с грибами
Жюльены
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить террин куриный с печенью и грибами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Сегодня первый раз готовила террин куриный с печенью и грибами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо за рецепт. куриный рассольник с грибами recipecloud.ru/supy/rassolnik/kuriny-rassolnik-s-gribami пробовала, а террин куриный с печенью и грибами еще никогда.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих террина куриного с печенью и грибами он не ел.
Спасибочки anesis
попробуем обязательно
Anesis, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю террин куриный с печенью и грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Anesis, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Яичная закуска с грибами
Закуски