Биточки из печени говяжьей

Рецепт от Чижкова Инна
  • Простой рецепт печени
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 186 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом. Вкусное блюдо гарантировано!

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт биточков из тюльки. Должно понравиться.

Рецепт биточков из печени говяжьей

Фото биточков из печени говяжьей.

Приготовление

  1. Измельчите в блендере лук и печень.

  2. Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.

    биточки из печени говяжьей. Шаг 2
  3. И хорошо перемешайте.

    биточки из печени говяжьей. Шаг 3
  4. Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.

    биточки из печени говяжьей. Шаг 4
  5. Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.

    биточки из печени говяжьей. Шаг 5

На заметку

Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы из картофеля с начинкой из говяжьей печени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на пять порций

  • Печень говяжья — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Мука — 2 ч.л.
  • Сливки — 1 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Зеленый лук — По вкусу

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lyudochka
lyudochka

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Мияке Катарина
Мияке Катарина

Только закончила приготовление биточков из печени говяжьей.
Спасибо!

yelza
yelza

Рецепт отличный!
делаю биточки из печени говяжьей регулярно.

Бочкарёва Анюша
Бочкарёва Анюша

Думаю приготовить оливье с говяжьей печенкой, кто-нибудь пробовал?

boichenko_98
boichenko_98

А я всегда готовлю с Чижкова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

zina85
zina85

Когда в первый раз попробовала биточки из печени говяжьей, мне не понравилось.

Шевцова Лизавета
Шевцова Лизавета

Мммм очень вкусно…
Мерси…