Паштет из говяжьей печени в мультиварке

Рецепт от undelatha

Получить истинное наслаждение можно, отведав нежный и очень вкусный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке.

Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени. Должно понравиться.

Рецепт паштета из говяжьей печени в мультиварке

Фото паштета из говяжьей печени в мультиварке.

Приготовление

  1. Разновидностей паштетов великое множество. Готовят их из мяса, из птицы, из печени, из грибов, из фасоли и других ингредиентов. Паштет часто используют как "намазку" на хлеб, а если его планируют подать к праздничному столу, то паштет выступает в качестве начинки для несладких эклеров, им фаршируют яйца, картофель и прочие варианты. Один из самых популярных видов - это печеночный паштет, который я и предлагаю вам приготовить.

  2. Продукты, которые понадобятся для приготовления паштета из говяжьей печени в мультиварке.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 2
  3. Говяжью печень хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить с нее пленку и желчные протоки, нарезать на небольшие кусочки.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 3
  4. Лук очистить и измельчить. Морковь натереть на крупной терке.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 4
  5. Можно сказать, что полдела сделано, а дальше доверимся нашей хорошей помощнице на кухне - мультиварке.

  6. В чашу мультиварки налить растительное масло и в программе "жарка" обжарить лук и морковь до мягкости, на это уйдет приблизительно 7-9 минут.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 6
  7. Затем в чашу добавить подготовленную печень, налить молоко.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 7
  8. Готовить паштет из говяжьей печени в мультиварке в режиме "Тушение" 30 минут. В моей мультиварке печень приготовилась за это время. Если вам этого времени будет недостаточно, добавьте еще 10 минут.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 8
  9. После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, добавить соль и специи по вкусу, дать немного времени печени понежиться в специях.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 9
  10. Измельчить печень с помощью блендера.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 10
  11. Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры и еще раз пробить блендером.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 11
  12. Готовый паштет разложить в банки и убрать в холодильник. Постояв ночь в холодильнике, паштет дозреет и немного изменит цвет, станет на тон светлее или розовее.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 12
  13. Отрезать кусочек хлеба, намазать паштетом.

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 13
  14. Приятного!

    паштет из говяжьей печени в мультиварке. Шаг 14

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую паштет из утиной печени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на двадцать три порции

  • Печень говяжья - 600 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Молоко - 200 мл
  • Масло растительное - 30 мл
  • Кориандр - 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех - 1/4 ч.л.
  • Соль
  • Перец черный молотый

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tinka
tinka

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Андреева Римма
Андреева Римма

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта паштет из говяжьей печени в мультиварке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Изместьева Таня
Изместьева Таня

Столько нового узнала про паштет из говяжьей печени в мультиварке!
Спасибо!!

Ряднинская Лиса
Ряднинская Лиса

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Даша Шибаева
Даша Шибаева

Готовила паштет из говяжьей печени в мультиварке первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Андреева Римма
Андреева Римма

Сделала паштет из говяжьей печени в мультиварке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

licle
licle

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
undelatha, спасибо большое!!!)