Куриная печень с луком бальзамико
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Авторская
Фотка не очень, но поверьте, это очено-очень вкусно! Даже те, кто не любит печенку сметут все до последнего кусочка. Идея- собирательный образ.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени под соусом. Должно понравиться.
Фото куриной печени с луком бальзамико.
Приготовление
-
Разогреть сковороду с оливковым маслом, добавить промытую и обсушенную куриную печень, сделать огонь сильным и быстро обжарить печенку со всех сторон до образования легкой корочки, и присыпать щепоткой мускатного ореха. Подавать с картофельным пюре, выложиа на печенку хороший слой лука-бальзамика.
-
Разогреть глубокую сковороду на среднем огне, налить 2-3 ст ложек оливкового масла., выложить лук и минут 15-20 на небольшом огне, помешивая, пока лук не начнет карамелизироваться. Затем добавить бальзамический уксус, сахар, соль, перец и готовить еще 15-20 минут, пока бальзамико не загустеет. Вот так лук выглядит в готовом виде
-
Сначала приготовим лук. Лучше брать красный, т. к он более сладкий, а для карамелизации это важно. Лук очистить и порезать полукольцами, довольно крупно.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печень под сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- куриная печень - 500 г
- соль - 1 щепотка
- бальзамический уксус - 100 мл
- сахар - 2 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- оливковое масло - по вкусу
Куриная печень с грушами
Печень
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриной печени с луком бальзамико ещё не пробовала:D
Я еще не делала куриную печень с луком бальзамико, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
В выходные сделала recipecloud.ru/goryachee/pechen/tushenaya-kurinaya-pechen по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Не перестаю удивляться! Класс!
Edoutou, спасибо за рецепт! Очень люблю куриная печень с луком бальзамико!
Спасибо edoutou, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Печень куриная в сметане
Печень