Печень куриная по строгановски

Рецепт от vashlaeva_91

Включи в рацион полезнейшее блюдо для взрослых и детей!

Всем давно известно, что печень богата полезными витаминами и микроэлементами, в которых так нуждается наш организм. Готовить субпродукт и можно, и нужно. Предлагаю один из способов приготовления куриной печени - она очень нежная и не требует длительной термообработки.

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.

Рецепт печени куриной по строгановски

Фото печени куриной по строгановски.

Приготовление

  1. Лук очищаем, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на половине растительного масла до слегка золотистого цвета. Добавляем к луку пшеничную муку (не снимая с огня!), сметану и томатную пасту, перемешиваем, кладем соль. Если соус получился слишком густой (ведь бывает разная консистенция и густота сметаны и томатной пасты), то его можно чуточку разбавить кипяченой водой.

  2. Печенку обязательно промываем, нарезаем на кусочки, обжариваем на оставшемся растительном масле, при этом помешиваем. Затем заливаем печенку готовым соусом, доводим до кипения - и блюдо готово!

  3. Подавайте на стол с гарниром из гречки, картофельного пюре или макарон.

  4. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печень под соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Куриная печень - 1 кг
  • Лук репчатый - 80 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Пшеничная мука - 20 г
  • Сметана - 60 г
  • Томатная паста - 40 г
  • Соль - по вкусу

Комментарии к рецепту

4 / 5
Зубко Тоня
Зубко Тоня

Делала печень куриную по строгановски на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

loroflo
loroflo

Спасибо, рецептик замечательный

zakirova_82
zakirova_82

Я тоже заприметила печень куриную по строгановски, да пока еще руки не дошли.

nepyalina_91
nepyalina_91

Печень куриную по строгановски давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Сайфутдинова Полина
Сайфутдинова Полина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, vashlaeva_91, рецептам.

necimbo
necimbo

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Маня Рыдванова
Маня Рыдванова

Как вкусно! Я полюбила печень куриную по строгановски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

kuper_83
kuper_83

Я тоже очень люблю печень куриную по строгановски, и особенно предпочитаю тушеную куриную печень.

dyakova_94
dyakova_94

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - vashlaeva_91 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.