Сегодня эксериментируем ужин из нежной печенки, свеклы и гречневых хлопьев, которые полностью пропитываются овощами! Если вам покажется, что у меня много манипуляций с перекладыванием продуктов, смело готовьте одновременно в двух сковородах. Также можно готовить это блюдо в мультиварке.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт куриной печени под соусом. Должно понравиться.
Фото куриной печени с овощами и гречкой.
Это блюдо можно готовить на масле или на жирке от бекона, который у меня всегда есть в морозилке. Его очень легко мелко настрогать, например, для утренней яичницы.
Обжариваем бекон в сковороде с толстым дном и вынимаем на блюдце.
Заранее моем, чистим овощи и натираем на крупной терке морковь и свеклу.
Сельдерей шинкуем на кусочки, он понадобится в последнюю очередь. Если брать корень, то обжаривать одновременно с верхними овощами.
У меня были 2 маленькие луковки, но можно взять одну крупную. Нарезать мелко.
Высыпать овощи в сковороду после бекона.
Обжарить слегка, помешивая.
В это время моем, чистим печенку, делим на кусочки поменьше.
Вынимаем пропассерованные овощи, а вместо них обжариваем печенку вместе с беконом и набором приправ, у меня: горчица, чили, чеснок, куркума, лук, паприка. Солим по вкусу.
Переворачиваем. Держим на огне пару минут.
Сверху высыпаем половину овощей.
Покрошим томат без кожицы.
Хлопья будем использовать в сухом виде!
Рассыпать хлопья ровно на овощи.
Сверху остальные обжаренные овощи.
Залить водой, накрыть крышкой. Готовить на маленьком огне. У меня стальная сковорода цептеровская диаметром 24 см (высота 6 см) и крышка в ней такая же тяжелая, поэтому готовится все быстрее.
Через 15 минут открываем крышку и рассыпаем сверху сельдерей. Накрываем и тушим еще минут 5.
Через 20 минут блюдо полностью готово, но лучше дать еще постоять под крышкой, пропитаться.
Для подачи захватываем все слои до дна.
Снимаем пробу.
Очень вкусная печенка получается под такой шубкой!
Угощаемся
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень куриную в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты печени
Печень куриная - 500 г • Шампиньоны - 400 г • Лук - 2 шт. • Помидоры - 3 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Мука - 0,5 стак. • Сладкая паприка - 1 ч.л. • Вино розовое - 0,5 стак. • Масло сливочное - 2 ст.л. •...
Рецепты печени
Если честно, я печень не люблю. Точнее не любила до того момента, пока не попробовала приготовленную по этому рецепту. Всем известно, что печень имеет своеобразный такой вкус. В этом случае он пропадает...
Рецепты печени
Куриная печень 1 кг • Лук 1 шт. • морковь 1 шт. • грибы шампиньоны 500 г • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу...
Печень
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Печень
печень куриная 800 г • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • майонез 4 ст.л. • бульон 2 шт....
Печень
Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто!...
Печень
Комментарии к рецепту
Ох, какая вкуснятина!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вкусно)) меня захвалили
Я теперь просто обязана приготовить куриную печень с овощами и гречкой
Neriutes!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриную печень с овощами и гречкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
neriutes спасибо вам огромное!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Последнее время увлеклась приготовлением тушеной куриной печени recipecloud.ru/goryachee/pechen/tushenaya-kurinaya-pechen, мужу нравится.
Печень