Печень говяжья в сметане

Рецепт от antedari

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.

Рецепт печени говяжья в сметане

Фото печени говяжья в сметане.

Приготовление

  1. Печень помыть, обсушить, удалить желчные протоки и жилы, порезать брусочками как на бефстроганов.

  2. В плоской тарелке смешать панировочные сухари, молотый чеснок, паприку, черный перец и сухой бульон.

    печень говяжья в сметане. Шаг 2
  3. Запанировать в пряной смеси кусочки печени.

    печень говяжья в сметане. Шаг 3
  4. Оба вида лука нарезать тонкими полукольцами, чеснок порубить.

    печень говяжья в сметане. Шаг 4
  5. Обжарить печень с овощами, влить немного воды и тушить минут 10-12.

    печень говяжья в сметане. Шаг 5
  6. К готовой печени добавить сметану, довести до кипения и тут же убрать с плиты. Подавать с зеленью к любому гарниру: крупам, овощам или макаронам.

    печень говяжья в сметане. Шаг 6
  7. Рецепт "Печень говяжья в сметане" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    печень говяжья в сметане. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Печень говяжья 500 г
  • Лук порей 1 стебель
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Сметана 125 г
  • Панировочные сухари 4 ст.л.
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Бульон куриный 1 ст.л.
  • Перец черный молотый 1 ст.л.
  • Чеснок сушеный 1 ст.л.
  • Петрушка (зелень) для подачи
  • Соль по вкусу

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
inden
inden

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Катарина Урожаева
Катарина Урожаева

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать печень говяжья в сметане)))

Алла Чуева
Алла Чуева

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что печень говяжья в сметане превзойдет все ожидания.

Лера Заянчковская
Лера Заянчковская

Последнее время заинтересовалась печенью. Попробуйте!

Безпалюк Танечка
Безпалюк Танечка

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

laret
laret

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ongitear
ongitear

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

lizak_99
lizak_99

Сегодня приготовила, получилось печень говяжья в сметане не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Халиулина Аня
Халиулина Аня

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Капитова Катарина
Капитова Катарина

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Гаврилюк Лика
Гаврилюк Лика

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
печень говяжья в сметане-это моя мечта!)))