Жареная гусиная печень
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 6 ч 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Авторская
Отличный рецепт приготовления изумительно вкусного деликатеса
Вообще, люблю печень, но гусиную больше всего - мне кажется, что она особенно вкусна. Готовлю ее по этому рецепту - вино добавляет изысканную нотку к такому, казалось бы, совсем простому блюду.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени в скороварке. Должно понравиться.
Фото жареной гусиной печени.
Приготовление
-
Печень перед жаркой необходимо очистить от прожилок и замочить в молоке на несколько часов (до шести).
-
Перед жаркой подготовить лук и чеснок, почистив и порезав их желаемым образом - чеснок можно оставить зубчиками, лук ломтиками.
-
На разогретую сковороду с маслом выкладываем примятые с помощью ножа зубчики чеснока и специи. Перемешиваем несколько секунд и выкладываем лук, слегка обжариваем.
-
Тем временем печень нужно обвалять в муке, затем добавить к луку. Обжариваем все почти до полной готовности печени и вливаем вино, перемешиваем.
-
Тушим пару минут и готово!
-
Приятного аппетита! Подаем с любимым гарниром.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареную печень с карамелизированным луком и полентой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на три порции
- Гусиная печень - 300 г
- Молоко - 200 мл
- Лук репчатый - 140 г
- Чеснок - 15 г
- Растительное масло - 30 мл
- Специи сухие - 5 г
- Мука - 30 г
- Вино белое - 40 мл
Свиная печень
Печень
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Некоторое время назад готовила жареную гусиную печень-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала жареную гусиную печень, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Рецепт интересный.
Попробую!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за свиную печень.
Обязательно сделаю жареную гусиную печень!!!
Я, как большая любительница жареной гусиной печени, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне жареной гусиной печени выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Печень в пиве
Печень