А дам-ка я вам рецепт быстрого блюда. Быстрого и простого. В основе - весьма бюджетная куриная печень, которая дополняется пикантной рукколой и мелко нарубленными фисташками. Буржуйские фисташки здесь отлично заменяются миндалем или грецким орехом.
Если отбросить всю мишуру, то сама по себе такая печень - с луком и каплей бальзамического уксуса - будет вкусной и с самым обычным картофельным пюре.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт жареной печени с карамелизированным луком и полентой. Должно понравиться.
Фото жареной куриной печени с фисташками и рукколой.
Каждую луковицу разрезаем на 6-8 долек.
В сковороде на небольшом огне разогреваем сливочное масло. Кладем лук и жарим до мягкости, около 10 минут.
Тем временем. Обрабатываем печень - срезаем жир и пленки. Нарезаем на довольно крупные куски, солим и перчим. Обваливаем в муке.
Сковороду с готовым луком снимаем с огня.
В другой сковороде на среднем огне на растительном масле в несколько заходов обжариваем до готовности печень.
Возвращаем на плиту сковороду с луком, увеличиваем огонь до средне сильного. Добавляем обжаренную печень, сахар и уксус. Жарим, помешивая, 1 минуту. Выключаем.
Кладем печень с луком на тарелку, посыпаем нарубленными орехами, добавляем рукколу.
Подаем с поджаренным белым хлебом.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареную печень с луком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Печень
Рецепты печени
Печень курицы - продукт диетический и необычайно полезный. Она нежная и готовится довольно просто, главное ее не пережарить. Итак, рецепт, как приготовить куриную печень по-французски....
Рецепты печени
Куриная печень 1 кг • Лук 1 шт. • морковь 1 шт. • грибы шампиньоны 500 г • соль по вкусу • перец черный молотый по вкусу...
Рецепты печени
Печень куриная 300 г • Груши 1 шт. • Кресс-салат (или рукола) 1 пучок • Соевый соус 2 ст.л. • Мед 1 ч.л. • Масло оливковое 2 ст.л. • Мука 1 ст.л. • Масло сливочное 1 ст.л....
Печень
Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени....
Печень
печень куриная 800 г • морковь 2 шт. • лук 2 шт. • майонез 4 ст.л. • бульон 2 шт....
Печень
Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто!...
Печень
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жареная куриная печень с фисташками и рукколой — это очень вкусно!
Надо попробовать приготовить жареную куриную печень с фисташками и рукколой
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Девочки, давайте поговорим про тушеную куриную печень. Сегодня приготовила, понравилось.
Первый раз сделала сама жареную куриную печень с фисташками и рукколой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Как вкусно! У меня муж любитель жареной куриной печени с фисташками и рукколой.
Вчера был день жареной куриной печени с фисташками и рукколой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Печень