Вкусные домашние пельмени с нестандартной начинкой из гусиной грудки, гречневой крупы и обжаренных овощей. Отличный сытный обед!
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей цветных. Должно понравиться.
Фото пельменей с гусем, гречкой и овощами.
Подготавливаем продукты. Гречку отвариваем до готовности, для начинки потребуется 100 г отварной крупы.
В чашку разбиваем яйца. Добавляем 1 ч. л. соли. Взбиваем.
Добавляем молоко и 3 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешиваем.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто. Оставляем на 30 40 минут, прикрыв чашку пищевой пленкой.
Готовим начинку. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на мелкой терке.
Овощи выкладываем в сковороду. Обжариваем овощи на растительном масле (2 ст. л.) 3 минуты. Остужаем.
Гусиную грудку нарезаем на куски.
Гусиное мясо пропускаем через мясорубку.
Пропускаем через мясорубку отварную гречневую крупу.
Пропускаем через мясорубку обжаренные овощи.
Хорошо перемешиваем пропущенные через мясорубку ингредиенты. Солим. Еще раз хорошо перемешиваем.
На рабочей поверхности раскатываем тесто в виде тонкой лепешки. Стаканом вырезаем кружки (можно воспользоваться формой-вырубкой для печенья).
На кружки теста выкладываем приготовленную начинку.
Лепим небольшие пельмени.
Таким образом делаем пельмени, пока не закончится тесто и начинка.
Закладываем пельмени в кипящую подсоленную воду и варим после всплытия 3 5 минут.
Подаем пельмени с любимым соусом и зеленью.
Начинка.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени
Рецепты пельменей
Запеченные пельмени приготовлены в мультиварке с соевым соусом и сметной - соус впитывается, пельмени становятся нежными, тесто тающее, но не разваренное....
Рецепты пельменей
В последнее время сыр сулугуни стал чрезвычайно популярен в кулинарии. И вот он добрался до моих любимых пельменей, заменив собою мясную начинку. Должен признать, что получается очень даже вкусно!...
Рецепты пельменей
Пельмени делают не только с мясной начинкой. Сегодня я расскажу о том, как приготовить пельмени с творогом. Можно отварить их сразу или заморозить на потом и использовать при необходимости....
Пельмени
Подавать пельмени можно с соусом: смешать сметану с мелко нарезанной зеленью и чесноком....
Пельмени
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты - бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну....
Пельмени
Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее пельмени. Волнистая, морщинистая, как у сморчков, структура теста после варки достигается смазыванием теста яйцом и добавлением к муке воды определенной температуры....
Пельмени
Комментарии к рецепту
Natalya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Natalya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пельменей с гусем, гречкой и овощами!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пельменей с гусем, гречкой и овощами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Может быть кому и пригодиться тоже китайские пельмени с креветками и овощами recipecloud.ru/goryachee/pelmeni/kitaiskie-pelmeni-s-krevetkami-i-ovoschami.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо еще раз ,Natalya, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Natalya, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пельмени с гусем, гречкой и овощами по этому простому рецептику.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Natalya, делаю это чудо чудное;)
Пельмени