Рататуй с чесноком
- Простой рецепт рататуя
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 326 ккал
- Рецепт французской кухни
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Фото рататуя с чесноком.
Приготовление
-
Мелко покрошите лук. Очистите цукини и баклажаны от кожи и семечек - порежьте кубиками. Удалите семена из перцев и тоже порежьте кубиками. Помидоры лишите кожи и мелко покрошите.
-
Разогрейте оливковое масло в большой глубокой сковороде. Отправьте туда лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 10 минут. Добавьте баклажан и готовьте еще 10 минут. Насыпьте перец, перемешайте и готовьте еще 10 минут. Добавьте цукини и помидоры, чеснок и посолите. Накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 1 час.
-
Если сока из овощей слишком много - откройте крышку на 10 минут, чтобы лишняя влага испарилась. Удалите зубчики чеснока прежде, чем подавать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивый рататуй. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 500 г
- Цукини 4 шт.
- Зеленый перец 2 шт.
- Баклажаны 3 шт.
- Лук репчатый 300 г
- Оливковое масло 150 мл
Рататуй c моцареллой
Рататуй
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Я приготовила рататуй с чесноком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик рататуя с чесноком
Спасибо за вкуснатищу!!!
Девочки, увлеклась рататуем в духовке. Готовлю каждые выходные.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рататуй с чесноком, оценили.
Рататуй в духовке
Рататуй